Parmak Kebap Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Parmak Kebap Tarifi İçin Malzemeler

6 tane patlıcan (kişi sayısına göre 1 er tane patlıcan da yapılabilir)
6 tane domates
6 tane biber
Yarım kilo et
1 tane soğan
1 çay kaşığı domates salçası
Karabiber
Toz biber
Tuz
Yağ

Parmak Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle eti düdüklüde haşlayın. Sonra et haşlanırken patlıcanları tam soymadan pijamalı olarak soyun sonra parmak gibi küçük küçük doğrayın.Biberleri de aynı şekilde küçük doğrayın. Sonra biberleri ve patlıcanları yağda kızartın. 1 soğanı soyup küçük küçük doğrayın.Az yağda sarartın Domatesleri küçük doğrayıp soğanın üzerine ekleyin 10 dk pişsin çok pişmeyecek özlü olsun diye pişiriyoruz.Çok az pişirilmedende koyulabilir.Domates ama soğan pişecek hafif mutlaka. Daha sonra haşlanan etin suyunu ayırın. Ete toz biber, salça ve karabiber koyularak iyice karıştırın.Ocağın üstünde 5 dk kadar kavurabilirsiniz.Arzuya göre. Sonra fırın tepsisine düzülür.Aşağıdaki resimdeki gibi dizdikden sonra üzerine 2 su bardağı etin suyundan dökün.Üzerine tuzu da ekleyip 200 derece fırında pişirin.
(tepsiye dizimi patlıcan domates et domates patlıcan üzerine de biber)

Deneyenlere afiyet olsun. Ama çok harika bir yemek mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Parmak Kebap Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.