Pastane Açma Tarifi
Öznur genererkan
4824
kişinin defterinde

Pastane Açma

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 35dk

Pastane Açma Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
  • 1 paket insant maya
  • 1. 5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un

Arasına sürmek için;

  • Çok yumuşak tereyağ

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Susam çörekotu

Pastane Açma Tarifi Yapılışı

Bu tarifi bire bir uyduğunuz sürece size sanki pastaneden almış gibi evde yapabileceğimiz bir açma tarifi veriyorum. Pofidik bir açma oluyor tel tel ayrılan. Süt ve suyu bir kapa alalım ve hafif ıslatalım, hamuru yoğuracağımız karıştırma kabına dökelim ,içine mayayı, sıvı yağ ve şekeri atalım, çırpma teli ile çırpalım yavaş yavaş un ekleyelim, una tuzu ilave edelim ,yoğurmaya başlayalım ,hafif ele yapışan çok yumuşak bir hamur yoğuralım, yumuşak ve yapışkan oluyor üzerini örtelim en az 1 saat mayalandırın yaz ayındayız daha kısa da olabilir.

Mayalanmış hamurdan portakal büyüklükte bir parça koparalım, tezgah üzerinde tabak büyüklüğünde açalım, üzerine yumuşak tereyağ sürelim rulo yapalım ve burgu yapıp iki ucunu birleştirelim Tepsiye dizelim, bütün hamur bu şekilde yapıp bitirelim ,üzerine yumurta sarısı sürelim, çörek otu, susam serpelim. Ve bu şekilde tepside de en az 40 dk bekletelim. 200 derecede kızana kadar pişirelim. Afiyet olsunn.

Not: Mayalandırma işlemi çok önemlidir, açma yaparken mutlaka tepsi mayasını da bekleyin. Ve hamur çok önemli unu az az ilave edin hafif toplanmaya başlayınca daha un katmayın ve hamuru koparırken de elinizi hafif sıvı yağ batırın, daha kolay şekil verirsiniz. . Afiyet olsunnn. .

Pastane Açma

Pastane Açma

Pastane Açma

Pastane Açma

Pastane Açma

Pastane Açma

Pastane Açma

Pastane Açma

Pastane Açma

Pastane Açma

Pastane Açma

Deneyenlerden Fotoğraflar

(13 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Pastane Açma Tarifi 19.06.2015 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.