- 8-10 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pastane-acmasi-362251/
Pastane Açması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
- Aldığı kadar un (6-7 bardak)
İçi için:
- 100 gr oda sıcaklığında erimiş tereyağı (margarin de olabilir)
Açmak için:
- Bir miktar sıvı yağ
Üzeri için:
- Çörek otu
Pınar hanim çok güzel oldu teşekkürler puf puf oldular
elinize sağlık cok güzel duruyor bir paket maya yazmissiniz yani tam olarak kac gram oluyor acaba
yurtdisinda ki maya markalara gore gramlar değişebiliyor da o yüzden soruyorum
teşekkürler şimdiden
bide en iyi sonucu yas mi kuru mayami verir sizce
Merhaba tarifinizi bu gün yaptım harika oldu. Ben bir kısmını zeytin ve haşhaşlı yaptım onlarda çok güzel oldu. Tarif için çok teşekkürler.
bugün demedim muhteşem tskler :)
Bu tariften kaç tane açma çıkıyor acaba?
Yaptım çok güzel oldu tsk ler tarif için :)
bir kilodan fazla un gitti çok un yedi sütü iki bardak çok geldi sanırım benim fırında 15 dk da piştiler tadı güzel oldu ama dediğim gibi çok un gitti
ben birde kuru mayayla yaptım ortalama 1.5 çorba kaşığı koydum gayette güzel oldu
yaptım ve tam istediğim gibi oldular yumuşacık puf puf teşekkür ederim :)))
Ellerinize sağlık elif hanm , afiyet olsun :)
demet hanim bir şey daha soracagim size.benim hamurum neredeyse 8-9 bardak un alıyor çok güzel oluyo pogacalarim ama aklima takıldı.acaba sizin verdiğiniz ölçüde hamur tam.kulak memesi yumuşaklığında değilde birazcık cıvık mı oluyor. oyle mi olması gerekli.şimdiden teşekkürler :))
Bu açmalardan bende yaptım harika oldu komşumada göndermiştim tadına bayılmışlar
Afiyet olsun :) çok sevindim beğenmenize
tek kelime ile mükemmel oldu çok teşekkürler demet hanım
Ellerinize sağlık Halime hanım, afiyet olsun :)
tek kelimeyle mükemmel oldu çok teşekkürler demet hanım
Kuru maya ile yaptım cokta güzel oldu tadı harika tşkler tarif için…
teşekkür ederim remziye hanım (dimi doğru dedim adınızı) :)
kuru mayayı ne kadr koydunuz
kuru(instant) maya ile yapan varmı?? aynı bu fotodaki gibi puf puf yumuşacık oluyormu?
tarifinizi denedim elinize sağlık harika bir tarif bayıldım çok güzel oldu açmalar inanılmaz kabardı
Teşekkür ederim serap hanm:) beğenmenize çok sevindim. Ellerinize sağlık, afiyet olsun.
Sizlere birşey sormak istiyorum.Bu açmanın hangi tarifini yaparsam yapıyim sert bir açma oluyor hić yumuşak puf puf olmuyor acaba neden herşeyi uyguluyorum çok güzel mayalanıyor ama sonuç aynı fikirlerinizi almak istiyorum
Merhaba Fatma hanm, bu tarif icin soylemiyorum ozelkikle genel olarak yaptığınız poğaça, açmalar için; Malzemeleri tam ölçü de yapıyorsunuz dimi. Yağdan ya da sütten ölçü eksiltince tam kıvamında olmaz, örneğin yağlı olmasn diye biraz az kullannca lezzeti bile değişiyor. Yumuşak olması için, Ben gelende sütü biraz ocakta ısıtıp öyle yapıyorum. Buzdolabından direk çıkarıp hiç bir malzeme kullanmıyorum. Mayalanmaya dikkat ediyorum. Tepsi manasını fırında yapıyorum. Inşallah yardımcı olabilirim
Smdi yogurdum kabarmasini bekliyorum ilk defa yapıyorum umarim guzel olur cok lezzetli duruyorlar çünkü :)
Az evvel yaptim mukemmel oldu 3 tepsinin biri bitti bile :) umarim yarin misafir gelene kadar tamami bitmez :)
Ellerinize sağlık özge hanm :) beğenmenize çok sevindim. Afiyet olsun :)
ilk kez yoğurduğum bir hamur bu kadar guzel kabardı. lezzeti ve yumuşaklığı müthiş. tarif için teşekkür ediyorum :-)
Teşekkür ederim Ayşegül hanm, Ellerinize sağlık :) lezzetle afiyetle yiyin
Yaptım bekliyorum inşallah güzel olur
Inşallah lezzetini seversiniz gamze hanm. Afiyet olsun