- 8-10 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 25 dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pastane-acmasi/
Pastane Açması Tarifi İçin Malzemeler
- 2 bardak ılık süt
- 1 paket yaş maya
- 1 bardak sıvı yağ
- yarım çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta akı
- Alabildiği kadar un
İçine:
- 50 gram yumuşak margarin
üzeri için:
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Dün yaptım çok güzel yumuşacık bir açma oldu ellerinize saglik
teşekkür ederim beğendiğinize sevindim
Dun yaptim, muhtesem, harika bir lezzet… çok tesekkur ederim tarif için.. ellerinize saglik.. :)
Afiyet olsun ilknur hanım
Meraba Mehtap hanim,Biraz once firindan cikardim,super oldu. Tarifinizi aynen uyguladim tam oldu hersey. Tam pastane acmasi oldu yumusacik. Ellerinize saglik ve cok tesekkuler.
Ingiltereden sevgiler
ellerinize sağlık nadia hanım beğendiğinize sevindim
15 yaşındayım tarifinizi daha önce 3 kez yaptım herkes bayıldı. Çok açık ve net anlatmışsınız bence. Teşekkür ederim çok güzel oldu :)
Ya bu gercekten harika bir Acma! Tam istedigim gibi pofidik pofidik oldu! Ben yaklasik bir saat ayriyetten tepside mayalandirdim, okadar güzel kabardilar ki!
çok süper oldu üç kere denedim herkes çok beğendi… teşekkür ederim mehtap hanım :) şimdi yine yapacağım :)
Yani iki tane uzun ruloyu yanyana getirip ikisini birlikte kivirip simit haline getiriyorum oyle mi yanlisanlamamisimdir umarim simdi yqpmayi dusunuyorum ogretmen arkadaslar umarim begenirler:))
evet aynen öyle kadriye hanım inşallah pastane tadında bir açmayı sizde yakalarsınız,afiyet olsun.
Mehtap hanim bugum bu acmadan yapacagim da bu hamurun ne kadar mayalanmasi gerekiyor acaba? Bi de nasil katlandigini bende anlamadim
ben 1 saate yakın mayalandırdım kadriye hanım,katlamasına gelince iki açılan bezeyi uzun rulo yapıp uzatıyorsunuz yanyana getirip,sonra ikisinin birden ucundan tutup kendi etrafında burup simit şeklinin veriyorsunuz.içinide bol margarin sürerseniz çok lezettli olur.
DENEDİM AMA ÇOK SERT NEDEN?
filiz hanım ununu fazla eklemiş olabilirsiniz,bu yüzden sert olmuştur
hamur bezelerinin içine margarini az sürdüyseniz de kuru olabilir,pişme süresine de dikkat etmelisiniz
slm ben yaptim cok kuru oldu neden anlamadim yumusak olmadi mayadanmi kaynaklaniyor acaba
iki uzun şeriti birbirine doluyorsunuz,tarifte basit bir şekilde yazdım,anlayanlar yapmışlar ellerinize sağlık,yaparken resimleri çekmek aklıma gelmemişti,keşke çekseymişim
açmanin seklini resimli olarak koysaniz daha iyi olurdu
ben bu malzemeler ile normal peynirli ve patatesli poaça yapıyorum.sadece sivi yağ yerine margarin koyuyorum.çok güzel oluyor öylede.
Yani 24 parçaya ayırıp sonra iki parçayı birleştirerek 12 açma elde etmek yerine 112 parçaya ayırsak da margarin sürsek aynı şey değil mi ,kabarmada çok mu farkedecek
DENEDİM HARİKA OLDU. TEŞEKKÜRLER TARİF İÇİN ;)
çok teşekkürler denedim süper oldu eşim bayıldı :)
2 bardak süt derken çay bardağımı yoksa su bardağımı aynı şekilde sıvıyağ daki bardağı da belirtirmisiniz?
seda hanım,2 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvıyağ oluyor.
birbirine doluyorsunuz derken yanyana rulolar gelıp gül böregi gibimı sarılıyor dolama seklını anlamadım keske resımlı eklenseydı
iki bezeyi açtıktan sonra rulo yapıp uzatıyorsunuz,ikisin yanyana getirip birbirine doluyorsunuz açma şekli veriyorsunuz
ıkı beze nasıl bırlesıcek anlayamadım