Patates Püreli Pratik Çoban Kavurma

Patates Püreli Pratik Çoban Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

Patates Püresi İçin ;

4 adet orta boy patates

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 avuç dolusu rendelenmiş kaşar

1 çay bardağı süt

Pratik Çoban Kavurma İçin ;

1 adet soğan

1 adet kırmızı biber

3 adet yeşil biber

Biraz sıvı yağ

1 adet ince doğranmış domates

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kekik

1 yemek tabağı dolusu et kavurma

Yarım çay bardağı su

Üzeri İçin ;

Rendelenmiş kaşar

Patates Püreli Pratik Çoban Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle patatesler doğranıp üzerine biraz tuz ilave edip haşlamaya bırakılır.
Sonra pratik çoban kavurma için soğan ve biberler doğranır bir tavaya alınır.
Üzerine biraz sıvı yağ gezdirip kavuralım.
Sonra ince doğranmış domatesi ekleyip karıştıralım.
Rendelenmiş sarımsak ve baharatları ekleyerek karıştıralım.
Ardından önceden hazırlanmış et kavurması ve yarım çay bardağı su ilave edilip karıştırılır.
1-2 dakika kaynadıktan sonra ocak kapatılır.
Bu arada haşlanan patatesler büyük bir kaseye alınır tereyağı ve kaşar peyniri eklenir ezici ile ezilir.
Sonra sütü azar azar ilave dip ezmeye devam edelim çok cıvık olmasın ona dikkat edin belki daha az veya daha çok süt gerekebilir o yüzden sütü azar azar ekleyin.
Mini güveçlerin tabanına çoban kavurma paylaştırılır üzerlerine patates püresi yayılır bir bıçakla yada kaşıkla düzleştirir.
Hepsi bittikten sonra 250 derecelik fırına verilir üzeri kızarmaya başladığında fırından alınır üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir tekrar fırına verilir.
Kaşar peyniri kızardığında ocaktan alınır ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edilir.
Fırına verme işlemlerini yemeğe 30 dakika kala yapabilirsiniz tekrar ısıtma dersi olmaz. ☺️
İster güveçle birlikte servis edin isterseniz güveci tabağa ters çevirip servis edebilirsiniz. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun. 💐

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar