Patatesli İçli Kofte - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Patatesli İçli Kofte Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

2 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı irmik
2 buçuk su bardağı su
1 buçuk çay bardağı un
1 yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz biber

İç harcı için;

5 adet orta boy patates
1 orta boy soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı pul biber

Patatesli İçli Kofte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İnce bulgurumuzu yoğurma kabına alıp sıcak suyu ekleyip dinlenmeye bırakıyoruz.
İç harcı için tavaya soğanları küçük küçük doğrayıp hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz soğanlar kavrulurken patatesleri rendeliyoruz.
Kavrulan soğanlara tuz toz biber ve pul biberi ekleyip karıştırdıktan sonra patatesi ilave ediyoruz.
2-3 dakika baharat soğan ve patates özdeşleşene kadar kavuruyoruz.
Dinlenen bulgurlara diğer tüm malzemeleri de karıştırıp yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avcumuzda incelterek yuvarlak bir şekilde açıyoruz.
Açtığımız hamura iç harcı koyup top şeklinde kapatıyoruz.
Köftelerimizi kızgın yağda kızartıyoruz.
İster sade ister yoğurt ve salçalı sosla yiyebilirsiniz. olsun :).

Not; Ceviz büyüklüğünde 40 adet içli köfte çıktı bu tariften .

Patatesli İçli Kofte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.