İçli Köfte (45-50 Adet)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 12-14 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

İçli Köfte (45-50 Adet) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg kıyma(az yağlı)
  • 1 kg soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Çeyrek demet maydanoz (arzuya göre ben eklemedim)
  • 250 gram tereyağ yada margarin
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz(salçanın tuzunu dikkat edin)
  • Ceviz (arzuya göre)

Hamuru için;

  • 1 kg bulgur
  • 2 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı un(kontrollü)
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Deneyen Fotoğrafları
7 Deneyen Fotoğrafı

İçli Köfte (45-50 Adet) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harcımız için soğanları küçük küçük doğrayalım.
  2. Blandrdan çekip suyunu sıkabilirsiniz.
  3. Geniş bi tencereye kıymayı alıp kavuralım ara ara karıştıralım tüm kalmasın.
  4. Suyunu salıp tekrar çekince margarini ilave edip eritene kadar karıştırıyoruz.
  5. Doğradığımız soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavuralım.
  6. Biber salçasını ekleyip karıştıralım.
  7. En son baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ilave edip ocaktan alalım.
  8. Ben harcı 1 gece önceden hazırlıyorum. Aynı gün hazırlayacaksınız kıymayı soğuduktan sonra buz dolabında dinlendirin. Harcımız donmalı.
  9. Diş harcı için irmik ve bulguru geniş ağzı kapaklı bi kaba alıp karıştıralım.
  10. Üzerine gelecek şekilde sıcağa yakın su ilave edip karıştıralım.
  11. Bu şekilde 20 dakika dinlendirelim.
  12. Dinlenen harcı geniş bi kaba alıp elimizle önce biraz karıştıralım.
  13. Ardından yumurta salça ve tuzu ilave edip karıştıralım.
  14. En son unu kontrollü olarak ilave edip yoğuralım.
  15. Elimizi suda ıslata ıslata yapıyoruz yoğurma işlemini.
  16. Bulgurun oluşumuna göre sakız kıvamında bi harç olmalı.
  17. Fındık kadar koparıp suya attığınızda dağılmıyorsa harcımız hazır.
  18. Cevizden biraz büyük parçalar koparıp işaret parmağınız ortasına bastıralım.
  19. Ben şeklini salatalıkla verdim.
  20. Ara ara ıslatıp içini oyuyoruz.
  21. Ardından iç harçtan 2 yemek kaşığı kadar içine doldurup şekil veriyoruz.
  22. İster yuvarlak ister limon şeklinde hazırlayabilirsiniz.
  23. Bütün malzemeleri bu şekilde hazırlayıp tepsi tepsi dondurucuda dondurup buz dolabı poşetlerini yerleştirin.
  24. Servis aşamasında ister bol yağda kızartın isterseniz haşlayıp üzerine kızdırılmış tereyağ gezdirebilirsiniz. İki şekildede nefis 👌.

Afiyet olsun.

İçli Köfte (45-50 Adet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

İçli Köfte (45-50 Adet) 12.04.2021 13:34 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 12.04.2021 20:04 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
En Kolay İçli Köfte Tarifi (Videolu)

En Kolay İçli Köfte Tarifi (Videolu)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi

1-2 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
İzmir Köfte Nasıl Yapılır?

İzmir Köfte Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kadınbudu Köfte Tarifi

Kadınbudu Köfte Tarifi

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kolay İçli Köfte Tarifi

Kolay İçli Köfte

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Soslu Köfte Patates Yemeği Tarifi

Soslu Köfte Patates Yemeği

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Köz Patlıcanlı Fırın Köfte Tarifi

Köz Patlıcanlı Fırın Köfte

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Fırında Köfte Patates Tarifi

Fırında Köfte Patates

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Fırında Soslu Köfte (videolu) Tarifi

Fırında Soslu Köfte (videolu)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Kıymalı Saksı Kebabı Tarifi

Kıymalı Saksı Kebabı

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kıymalı Pratik Börek Tarifi

Kıymalı Pratik Börek

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Elmalı İstiridye Kurabiye (Kalıpsız) Tarifi

Elmalı İstiridye Kurabiye (Kalıpsız)

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kivi Rüyası Tarifi

Kivi Rüyası

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi

Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…

Mikla: En İyi 50 Restoran Arasında! Tarifi
Mikla: En İyi 50 Restoran Arasında!

Yeni Anadolu Mutfağı - Mikla Mikla Restaurant İstanbul yarımadası ve eşsiz huzuru birlikte keşfedebileceğiniz gurme…

Vegan Yemekleri: Besleyici 50 Değişik Tarif Tarifi
Vegan Yemekleri: Besleyici 50 Değişik Tarif

Hayvansal içerikli tüm ürünlerden arınmış beslenme biçimi vegan mutfağı için daha önce vegan tatlılar listesi…

Süzme Yoğurtlu Hafif ve Kolay 45 Tarif Tarifi
Süzme Yoğurtlu Hafif ve Kolay 45 Tarif

Süzme yoğurt tatlılardan, çorbalara birçok tarife, en sık kullanımıyla da mezelere tat katar. Yoğurt eklendiğinde,…

En Beğenilen Ramazan Tatlıları: Videolu 45 Tarif Tarifi
En Beğenilen Ramazan Tatlıları: Videolu 45 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri tatlı yiyelim tatlı konuşalım kuşağı 11 ayın sultanına yaraşır en beğenilen ramazan…

Hepsiexpress’le Lezzetli ve Hızlı 45 Enfes Tarif Tarifi
Hepsiexpress’le Lezzetli ve Hızlı 45 Enfes Tarif

Hızlıca hazırlanacak, nefis tarifler için mutfağa girdiniz ve eksik malzemelere gözünüz takıldıysa, dert değil! Malzeme…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Tarifler Geri
Videolar Geri