İçli Köfte (45-50 Adet)

Suna atilla
Suna atilla
3.614 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 25dk Pişirme, 1 saat Hazırlama

İçli Köfte (45-50 Adet) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg kıyma(az yağlı)
  • 1 kg soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Çeyrek demet maydanoz (arzuya göre ben eklemedim)
  • 250 gram tereyağ yada margarin
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz(salçanın tuzunu dikkat edin)
  • Ceviz (arzuya göre)

Hamuru için;

  • 1 kg bulgur
  • 2 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı un(kontrollü)
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İçli Köfte (45-50 Adet) Tarifi Yapılışı

  1. İç harcımız için soğanları küçük küçük doğrayalım.
  2. Blandrdan çekip suyunu sıkabilirsiniz.
  3. Geniş bi tencereye kıymayı alıp kavuralım ara ara karıştıralım tüm kalmasın.
  4. Suyunu salıp tekrar çekince margarini ilave edip eritene kadar karıştırıyoruz.
  5. Doğradığımız soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavuralım.
  6. Biber salçasını ekleyip karıştıralım.
  7. En son baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ilave edip ocaktan alalım.
  8. Ben harcı 1 gece önceden hazırlıyorum. Aynı gün hazırlayacaksınız kıymayı soğuduktan sonra buz dolabında dinlendirin. Harcımız donmalı.
  9. Diş harcı için irmik ve bulguru geniş ağzı kapaklı bi kaba alıp karıştıralım.
  10. Üzerine gelecek şekilde sıcağa yakın su ilave edip karıştıralım.
  11. Bu şekilde 20 dakika dinlendirelim.
  12. Dinlenen harcı geniş bi kaba alıp elimizle önce biraz karıştıralım.
  13. Ardından yumurta salça ve tuzu ilave edip karıştıralım.
  14. En son unu kontrollü olarak ilave edip yoğuralım.
  15. Elimizi suda ıslata ıslata yapıyoruz yoğurma işlemini.
  16. Bulgurun oluşumuna göre sakız kıvamında bi harç olmalı.
  17. Fındık kadar koparıp suya attığınızda dağılmıyorsa harcımız hazır.
  18. Cevizden biraz büyük parçalar koparıp işaret parmağınız ortasına bastıralım.
  19. Ben şeklini salatalıkla verdim.
  20. Ara ara ıslatıp içini oyuyoruz.
  21. Ardından iç harçtan 2 yemek kaşığı kadar içine doldurup şekil veriyoruz.
  22. İster yuvarlak ister limon şeklinde hazırlayabilirsiniz.
  23. Bütün malzemeleri bu şekilde hazırlayıp tepsi tepsi dondurucuda dondurup buz dolabı poşetlerini yerleştirin.
  24. Servis aşamasında ister bol yağda kızartın isterseniz haşlayıp üzerine kızdırılmış tereyağ gezdirebilirsiniz. İki şekildede nefis 👌.

Afiyet olsun.

Iclı Köfte (45-50 Adet)
Iclı Köfte (45-50 Adet)
Iclı Köfte (45-50 Adet)
Iclı Köfte (45-50 Adet)
Iclı Köfte (45-50 Adet)
Iclı Köfte (45-50 Adet)
Iclı Köfte (45-50 Adet)

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

İçli Köfte (45-50 Adet) 12.04.2021 13:34 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 12.04.2021 20:04 tarihinde güncellendi.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor? 1 Deneyen Fotoğrafı
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
En Kolay İçli Köfte Tarifi (Videolu)
En Kolay İçli Köfte Tarifi (Videolu)12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 1 saat Hazırlama153 B
Çatlamayan Dağılmayan İçli Köfte Tarifi
Çatlamayan Dağılmayan İçli Köfte10-12 kişilik, 5dk Pişirme, 30dk Hazırlama3 B
Kadınbudu Köfte Tarifi
Kadınbudu Köfte Tarifi4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama87 B
Garnitürlü Sandal Köfte Tarifi
Garnitürlü Sandal Köfte2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 1 saat Hazırlama12 B
İçli Köfte Tarifi
İçli Köfte Tarifi1-2 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama59 B
İskender Köfte Tarifi
İskender Köfte2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 25dk Hazırlama2 B
Rosto Köfte Tarifi
Rosto Köfte6-8 kişilik, 50dk Pişirme, 25dk Hazırlama6 B
İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 15dk Hazırlama6 B
Çilekli Pasta (Yumurtasız) Tarifi
Çilekli Pasta (Yumurtasız)6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama67
Krep Lazanya Tarifi
Krep Lazanya2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama78
Beşamel Soslu, Tavuklu Krep Sarma Tarifi
Beşamel Soslu, Tavuklu Krep Sarma4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 45dk Hazırlama71
Tavuklu Patates Dolması Tarifi
Tavuklu Patates Dolması4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 45dk Hazırlama68
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi

Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…

Süzme Yoğurtlu Hafif ve Kolay 45 Tarif Tarifi
Süzme Yoğurtlu Hafif ve Kolay 45 Tarif

Süzme yoğurt tatlılardan, çorbalara birçok tarife, en sık kullanımıyla da mezelere tat katar. Yoğurt eklendiğinde,…

Adet Gecikmesine Neden Olan 8 Faktör Tarifi
Adet Gecikmesine Neden Olan 8 Faktör

Adet Gecikmesinin Sebepleri Nelerdir? Kadın sağlığını düzenleyen en önemli biyolojik olay “regl” adı verilen kanamalardır.…

Hemen Adet Olmak İçin 13 Doğal Çözüm Tarifi
Hemen Adet Olmak İçin 13 Doğal Çözüm

Etkisini Hızlıca Gösteren Adet Olma Yöntemleri Adetin düzensizleşmesine bağlı olarak adet geciktiyse ya da başka…

Adet Geciktirici Yan Etkisiz 8 Bitkisel Yöntem Tarifi
Adet Geciktirici Yan Etkisiz 8 Bitkisel Yöntem

İlaç Kullanmadan Adet Geciktirmenin Doğal Yolları Her ay düzenli şekilde görülen regl kanamaları, bazı durumlarda…

Civanperçemi Çayı Faydaları ve Adet Söktürücü Etkisi Tarifi
Civanperçemi Çayı Faydaları ve Adet Söktürücü Etkisi

Kadın Hastalıklarına Doğal Çözüm Civanperçemi Çayı Şifalı bitkiler arasında ayrıcalıklı bir yere sahip olan civanperçemi,…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri Tarifi
Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri

Anneler Günü İçin Hediye Fikirleri Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı bir…

Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021 Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021

Anneler Günü İçin En Özel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Tarifler Geri
Videolar Geri