Patatesli Patlıcan Musakka - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Patatesli Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler

1 adet patlıcan
1 orta boy patates
1 domates
200- 300 gram kıyma
1 küçük soğan
1 diş sarımsak
Salça
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Sıvı yağ

Patatesli Patlıcan Musakka Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak şekilde kesip tuzlu suda bekletiyoruz.
Pateslerimizi soyup yuvarlak kesip kızartıyoruz.
Kızarttığımız patateslerimizi yemeğimizi pişireceğimiz tencerenin dibine diziyoruz.
Suda beklettiğimiz patlıcanları yıkayıp elimizle suyunu sıkıp kızartıyoruz.
Kızaran patlıcanları da patateslerin üzerine diziyoruz.
Ayrı bir tavaya biraz sıvı yağ koyup, yemeklik doğradığımız soğanı ve sarımsağı koyup kavuruyoruz.
Üzerine çekilmiş eti koyup et suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz.
Sonra üzerine kabuklarını soyup rendelediğimiz domatesleri koyup karıştırıyoruz.
Kaşığın ucuyla biraz salça koyup tuzunu ve baharatlarını atıp pişiriyoruz.
Pişen harcımızı patlıcanların üzerini kapatacak şekilde döküyoruz.
Sonra üzerine 1 buçuk bardak dan biraz az sıcak su ekleyip ocağa koyuyoruz.
İlk başta kaynayana kadar yüksek ateşte sonra en kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. (Yüksek ateş derken ben ocağın orta gözünde yüksek ateşte sonra en düşük ateşinde pişirdim).
Afiyet olsun😁

Patatesli Patlıcan Musakka Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.