Patatesli Patlıcan Tava - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Patatesli Patlıcan Tava Tarifi İçin Malzemeler

3 orta boy patates
2 büyük boy kemer patlıcan
2 kapya biber
2 orta boy domates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
300 gram yağsız dana kıyma
1 buçuk yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Kızartmak için ;

Yeterince sıvı yağ

Patatesli Patlıcan Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları çizgili soyarak isteğe göre doğrayıp yıkıyoruz. Tuz serpip birkaç dakika beklettikten sonra yıkayıp kevgire alıyoruz.
Patatesleri soyup yıkadıktan sonra elma dilimi şeklinde kesiyoruz. Önceden kızdırdığımız sıvı yağın içine alarak hafif kızartıyoruz. Kızaran patatesleri havlu kağıt serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürüyoruz. Patlıcanları da aynı şekilde kızartıyoruz.
Yağla kıymayı bir kabın içine alarak biraz kavuruyoruz. Daha sonra çekirdeklerini çıkarıp ince ince doğradığımız kapya biberleri de ekliyoruz.
Biraz da öyle kavurduktan sonra salçasını ilave edip tuzunu ve karabiberi ekliyoruz.
1 domatesin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayarak onu da ilave ediyoruz. 1-2 dakika kavurduktan sonra altını kapatıyoruz.
Tepsiye önce patatesleri alta gelecek şekilde düzgünce yerleştiriyoruz. Üzerine patlıcanları tek sıra halinde diziyoruz. En üste de kıymayı yerleştiriyoruz.
Sarımsağı küçük küçük doğrayarak üstüne serpiştiriyoruz.
En üste de diğer domatesi ince ince dilimleyip yerleştirerek 2 buçuk su bardağı sıcak su koyuyoruz.
200 derece fırında 20 dakika üstü hafif kızarana kadar pişiriyoruz.Pişen yemeğimiz servise hazırdır.

Yemeğimiz fırınlanacağı için kızartırken çok fazla kızartmıyoruz. Kızartma olduğu için ise çok az yağ kullanıyoruz. Bu yüzden hafif ve lezzetli bir yemek elde etmiş oluyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun.

Patatesli Patlıcan Tava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

Melekce Lezzetler @melekcelezzetler

Şikayet Et

Perçin ellerinize sağlık afiyet olsun, fotoğraf paylaştığınız için teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Gülten Ertansel @Gulten-Mehmet_Ertansel

Şikayet Et

Biberleri hangi kata koyuyorsunuz?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Melekce Lezzetler @melekcelezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Gülten hanım biberleri küçük küçük doğrayarak kıyma harcını hazırlarken kullandım. Hayırlı sabahlar ;)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Kevser Comba @kevser79

Şikayet Et

Canım yemeğin mmmm nefis görünüyor eline sağlık afiyet olsun öpüyorum sevgiler ❤❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Melekce Lezzetler @melekcelezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim tatlım. Beğenmene sevindim hayırlı akşamlar ;)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Yemeğin enfess görünüyor canım. Eline emeğine sağlık. Afiyetler olsun. Selam ve sevgilerimle hayırlı geceler bitanem.
❤❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Melekce Lezzetler @melekcelezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım arkadaşım hayırlı akşamlar ;)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Elizan @elizann

Şikayet Et

Ellerine saglık Meleğim yemeğin iştah açıcı görünüyor…öpüyorum…iyi geceler
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Melekce Lezzetler @melekcelezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Güzel yorumun için çok teşekkür ediyorum tatlım hayırlı akşamlar ;)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce