Patlıcan, Biber Ve Domatesli Pirinç Pilavı (Tek Başına Doyurucu Bir Yemek)

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Patlıcan, Biber Ve Domatesli Pirinç Pilavı (Tek Başına Doyurucu Bir Yemek) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı pilavlık pirinç ( tuzlu sıcak suda 15 dk bekletelim)
1 adet orta boy patlıcan
2 adet sivri biber
1 adet küçük boy kuru soğan
2 diş sarımsak ( efsane lezzet veriyo )
1 çay bardağı domates sosu
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı karabiber
3 su bardağı sıcak su

Patlıcan, Biber Ve Domatesli Pirinç Pilavı (Tek Başına Doyurucu Bir Yemek) Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda 15 dk. Bekletip suyunu iyice sıktıktan sonra kızgın yağda sık sık karıştırarak hafif kızartalım.
Üzerine biberleri de ekleyip 1-2 defa çevirdikten sonra kevgir ile yağını iyice süzdürüp bir tabağa alalım.
Pilav yapacağımız tenceremize yarım çay bardağı sıvı yağını alıp küp doğradığımız soğanı ekleyelim ve hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.
Soğanlarımız pembeleşince nişastası gidene kadar yıkamış olduğumuz pirinçimizin suyunu iyice süzdürelim ve soğanımıza ekleyelim.
Kısık ateşte pirinçimizi en az 5 dakika kavuralım üzerine minikçe doğradığımız sarımsağı ekleyelim.
Kızartmış olduğumuz sebzeleri,domates sosu, karabiber, tereyağı, tuz ekleyelim.
Kaynamış olan suyu da son olarak ekliyoruz iyice karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çektirene kadar pişiriyoruz.
Suyunu iyice çekmiş olan pilavımızın kapağını hiç açmadan üzerine bir bez örtüp veya sofra bezine sarıp en az 20 dakika dinlendiriyoruz.
Beğeneceğiniz bir tarif,lezzeti mükemmel tane tane bir pirinç pilavı bundan sonraki favori pirinç pilavı tariflerinizden biri olacağına eminim.

Sizlerden ricam tariflerimi deneyimlediğinizde fotoğraf çekip bu tarifin altına yorum olarak paylaşmanız, diğer bütün arkadaşlarımıza fikir olacaktır. Gönül rahatlığı ile tariflerimin garantili olduğunu görürlerse daha rahat yapabilirler teşekkürler sevgiler ☺️

Bilgilendirme : muhteşem bir pirinç pilavı tarifi oldugu için biraz araştırma yaptım ve karadeniz yöresine ait olduğunu öğrendim. Gerçekten lezzeti mükemmel denemenizi tavsiye ediyorum. Biz ailecek tadına bayıldık çok doyurucu ve vitaminli özellikle yemek yoksa sadece bunu yapıp yanına bir ayranla hızlıca bir öğün hazırlayabilirsiniz.

Patlıcan, Biber Ve Domatesli Pirinç Pilavı (Tek Başına Doyurucu Bir Yemek) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.