Patlıcan Çığırtma (Muhteşem Lezzette)
Bu tarif Kevser Comba adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-cigirtma-muhtesem-lezzette/
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-cigirtma-muhtesem-lezzette/
Patlıcan Çığırtma (Muhteşem Lezzette) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 3 adet iri domates
- 5-6 adet yeşil biber
- 3-4 adet sarımsak
- Tuz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Patlıcan Çığırtma (Muhteşem Lezzette) Tarifi Yapılışı
Merhaba ister ana öğün isterseniz yardımcı yemek olarak yapacağınız şahane lezzette olan 👌bir tarif paylaşmak istiyorum. Biz ailece çook beğendik 😋Tek olumsuz yanı 🙊🙈bol bol ekmek yediriyor😂😂🍴🍞🍵
- Malzemeleri kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz.
- Patlıcanları alacalı olarak soyalım ve uzunlamasına keselim.
- Benim elimde bostan patlıcanı vardı onu kullanarak yaptım.
- Siz uzun patlıcan kullanacaksanız önce ortadan ikiye kesip daha sonra uzunlamasına ince ince doğrayabilirsiniz.
- Patlıcanların acısının çıkması için tuzlu suda on beş yirmi dakika bekletip suyunu sıkıp kağıt havlu ile kurulayalım.
- Domateslerin kabuklarını soyup küp küp olacak şekilde doğrayalım.
- Biberlerin çekirdeklerini temizleyip ortadan ikiye keselim.
Sarımsakların da kabuğunu soyup iki üçe doğrayalım - Tencereye yağı döküp kızdıralım ve patlıcanların her iki tarafını çevirerek kızartıp bir tabağa alalım.
- Biberleri de aynı şekilde kızartıp tabağa alalım.
- Ben kızartma ve pişirme işlemini aynı tencerede yaptım.
- Kızartma yaptığımız tencereye veya tavaya önce patlıcanları yayarak koyalım.
- Üzerine aynı şekilde biberleri koyalım.
- Son olarak doğradığımız domatesleri ve sarımsakları koyduktan sonra tuzunu serpiştirip kapağını kapatalım.
- Kısık ateş de arada kontrol ederek domatesler yumuşayıncaya kadar pişirip ocağın altını kapatalım.
- Yanına mis gibi bir çay yaparak afiyetle yiyebilirsiniz.
Deneyecek olanlara Kolay Gelsin Afiyet olsun💐💐
Patlıcan Çığırtma (Muhteşem Lezzette) Tarifi 06.08.2019 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Ayşe hanım harika görünüyor ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun beğenmenize çok sevindim resim için çok teşekkür ederim Sevgiler😍
Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun çok güzel görünüyor 😍 sevgiler 💕
Beğenmenize sevindim çok teşekkür ederim Sevgiler 💐😊
üzerine de şöyle sarımsaklı yoğurt ohhh mis yemede yanında yat
Off offf nasılda enfes olur lezzetine doyum olmaz ayy birden canım çekti 😂😂
bende Aydın liyim çok yaparız bizde bu yemeğe dediğim gibi birde sarımsaklı yoğurt yazın yazgecilmez yemeğidir bu 🤤
Ayyy en sevdiğim çok güzel olmuş ellerine sağlık. nefis görünüyor
Çok teşekkür ederim Canım beğenmene sevindim Sevgiler 💐
Gerçekten muhteşem bir lezzet. Aynı ölçülerle ben de hep yaparım. Ailece bayılıyoruz bu lezzete. 👌👌
Ayşe hanım sizinde ellerinize sağlık aile küçük olunca malzemeler de az oluyor 😊Gerçekten şahane oluyor