- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-kavurmali-sebzeli-pizza/
Patlıcan Kavurmalı Sebzeli Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 paket kuru instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çorba kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı sirke
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un (çok sert hamur olmasın)
Sos için:
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, pul biber, kekik, nane, köri
Üzerine:
- 5-6 adet patlıcan
- 2-3 biber
- Sarımsak, tuz
- 1 kuru soğan
- Sıvı yağ
- Baharatlar (isteğe göre pulbiber, kekik vs. )
- Zeytin
Nazlı hanım bunu bende çok yaparım ,patlicanlı yaptığımızda adına biz eleme eşim tarafıda zennik der.Biz selanık göçmeniyiz en meşhur yemeğimizdir bizim.Hamurun üzerine salçalı sos sürmeden patlicanı kavururken için katarız salçalı ,sizin bu tarifiniz bana onu hatırlattı hatta ben pırasalıda yapıyorum
benim de çok sevdiğim bir tarif. sizin de ellerinize sağlık. iyi günler dilerim. :)
İnanın zennik diye arama yaptım bulamadım. 😁