- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-musakka-11566382/
Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler
- 3-4 adet orta boy patlıcan
- 500 gram dana kıyma
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 orta boy soğan
- 5 diş sarımsak
- 1 adet kapya biber
- 2 adet çarliston ya da kıl biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 silme çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 silme çay kaşığı kimyon
- Yeteri kadar tuz
- Üzerini geçecek kadar su
Harika bir yaz yemegidir. Agir olur biraz.
Bazı yemekler ve sebzeler yağı ister, sever. Patlıcanın da onlardan biri olduğunu düşünüyorum. Tabii kişiden kişiye değişir. 🌹
Harika bir yaz yemegidir. Agir olur biraz.
Bazı yemekler ve sebzeler yağı ister, sever. Patlıcanın da onlardan biri olduğunu düşünüyorum. Tabii kişiden kişiye değişir. 🌹
ağır olmasını engellemenin yöntemi kızartılan patlıcanı önce süzgeçealıp 2 saat süzgeçdentutmak. Daha sonra havlu kağıda almak.