Patlıcan Musakka

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler

4 adet kemer patlıcan
250 gr az yağlı kıyma
Konserve domates yada 2 domates rendesi
1 baş soğan
8 diş sarımsak
Sıcak su (1,5 su bardağı kadar)
Sıvıyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon

Patlıcan Musakka Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları alacalı soyup parmak kalınlığında kesip az tuzlayarak kızartıyoruz.
Diğer taraftan kıymamızı suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Üzerine küp küp doğranmış soğanları da ekleyip kavuruyoruz.
Salçayı da ham tadı gitmesi için bir iki tur kavurup rendelenmiş domatesi ekliyoruz. Güzelce piştikten sonra baharatları ve suyunu da ekleyerek göz göz kaynayınca kapatıyoruz altını.
Borcama dizdiğimiz kızarmış patlıcanların üzerine sarımsakları ve kıymalı harcımızı koyup üzerini biber ve domatesle süslüyoruz.
Sonrasında üzeri kızarana kadar önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. İsterseniz domates biber yerine üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de koyabilirsiniz.

Afiyet olsun🍆🍽

Patlıcan Musakka Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.