Meral'in mutfağı
Meral'in mutfağı
115 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama

Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 büyük tombul patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 su bardağı pirinç
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet havuç
  • 100 gram kaşar rendesi
  • 50 gram eski kaşar
  • Tuz

Patlıcan Sarma Tarifi Yapılışı

  1. İçi için;Bir tavaya sıvı yağ konur ve yemeklik doğranan soğan kavrulur.
  2. İçine rendelenmiş havuç eklenip 1-2 kez çevrilir ve küçük küçük doğranmış domates de eklenir.
  3. Hepsini biraz pişirdikten sonra üzerine 1 bardak pirinç yıkanıp konur.
  4. 1-2 kez çevirdikten sonra 2 su bardağı su eklenir.
  5. Pirinç yumuşayana kadar pişirilir. Bu sırada tuz eklenir.
  6. Sonra altı kapatılır ve yarım demek kadar doğranmış maydanoz eklenir.Soğumaya bırakılır.
  7. Soğuduktan sonra küp küp doğranmış eski kaşarı ekleyeceğiz:).
  8. Patlıcanlar tuzlu suda 15 dk kadar acısı çıksın diye bekletilir.
  9. Sonra yıkanıp ince ince dilimlenip yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dizilir.
  10. Üzerine sıvı yağ+kekik karışımı sürülür. (ben aslında yağ içine tuz da koydum ama iç malzemede hem tuz hem eski kaşar olduğu için biraz tuzlu oldu. O yüzden ya koymayın ya da çok az ekleyin).
  11. Önceden ısıtılmış 200derece fırında 15 dk bir tarafı 15 dk diğer tarafı pişirilir.
  12. Çıkardıktan sonra hazırlanan harç patlıcana sarılıp kürdanla tutturulur.
  13. Bir tepsiye yağlı kağıt serilir.
  14. Üzerine yağlı kağıt sürülüp galeta unu serpilir ve patlıcanlar dizilip üzerine kaşar rendesi konulur.
  15. Ben biraz da toz biber serptim. Yine 200 derece fırına atılır. Kaşar eriyene kadar fırında tutulur. Afiyet olsun:))).
Patlıcan Sarma
Patlıcan Sarma
Patlıcan Sarma
Patlıcan Sarma
Patlıcan Sarma
Patlıcan Sarma
Patlıcan Sarma
Patlıcan Sarma
Patlıcan Sarma

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Patlıcan Sarma 14.06.2021 09:35 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 14.06.2021 09:35 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patlıcan Mezesi Videosu Tarifi
Patlıcan Mezesi Videosu2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama20 B
Kuru Patlıcan Salatası Tarifi
Kuru Patlıcan Salatası4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama28 B
Patlıcan Sarma Tarifi
Patlıcan Sarma4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama6 B
Cevizli Köz Patlıcan Meze Tarifi
Cevizli Köz Patlıcan Meze6-8 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama13 B
Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi
Yoğurtlu Patlıcan Salatası2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama10 B
Patlıcan Ezmesi Tarifi (videolu)
Patlıcan Ezmesi Tarifi (videolu)2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama6 B
Soslu Patlıcan Kızartması (Balcan Öldürmesi) Tarifi
Soslu Patlıcan Kızartması (Balcan Öldürmesi)4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama1409
Mütebbel (Tahinli Patlıcan Salatası) Tarifi
Mütebbel (Tahinli Patlıcan Salatası)2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama4 B
Fırında Patlıcan Mezesi Tarifi
Fırında Patlıcan Mezesi4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama531
Pazı Kızartması Tarifi
Pazı Kızartması6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama43
Patlıcan Kapama (Kıymalı) Tarifi
Patlıcan Kapama (Kıymalı)8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama144
Nefis Bir Yeşil Fasulye Salatası Tarifi
Nefis Bir Yeşil Fasulye Salatası4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama153
Vişneli İrmikli Tatlı Tarifi
Vişneli İrmikli Tatlı6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama100
Mısırın En Lezzetli Hali Kaburga Mısır Tarifi
Mısırın En Lezzetli Hali Kaburga Mısır4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama276
Fırında Peynirli Sandal Biber Tarifi
Fırında Peynirli Sandal Biber2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama348
Etli, Zeytinyağlı Karışık Sarma Çeşitleri Tarifi
Etli, Zeytinyağlı Karışık Sarma Çeşitleri

En güzelini annelerimizin yaptığına emin olduğumuz, kendisini sofrada görmek için bayramları, özel günleri iple çektiğimiz…

En Beğenilen Patlıcan Yemekleri Tarifi
En Beğenilen Patlıcan Yemekleri

Patlıcan, ete ve farklı sebzelere çok yakıştığından en fazla yemeği yapılan sebzelerden biridir. Türk mutfağında…

Tavuk Sarma Tarifleri: Gösterişli 12 Yemek Tarifi
Tavuk Sarma Tarifleri: Gösterişli 12 Yemek

Tavuk etinin başına gelen en güzel şeylerden: Tavuk sarma tarifleri! Göğüs etinden kesilen fileto veya…

Közlenmiş Patlıcan ile 28 Şahane Tarif Tarifi
Közlenmiş Patlıcan ile 28 Şahane Tarif

Köz tadının yakıştığı sebzeler saymakla bitmese de patlıcanı o lezzetler arasında ayrı bir yere koymak…

Kuru Patlıcan ile 14 Efsane Lezzet Tarifi
Kuru Patlıcan ile 14 Efsane Lezzet

Yazdan kurutulan sebzelerin lezzetini bilen herkes kuru patlıcanın bu sebzeler arasında ayrı bir yeri olduğunu…

Bostan Patlıcanı ile 16 Değişik Tarif Tarifi
Bostan Patlıcanı ile 16 Değişik Tarif

En fazla yemeği yapılan sebzelerden olan patlıcan kendine has yapısıyla Türk Mutfağının gözde yiyeceklerindendir. Çok…

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi? Tarifi
Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi?

Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…

Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları
Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları

Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz? Tarifi
Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz?

Kurban Bayramı'nda Kilo Almayı Önleyen İpuçları Senenin son bayramı geldi. Bir de yaz tatili olunca…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap İslam aleminin hasretle beklediği, mübarek Kurban Bayramı günlerinde inananların…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…

Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır? Tarifi
Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır?

İslam Geleneğinde Kurban Çeşitleri Listesi Dinimizde Kurban Bayramı Allah'ın emirlerini yerine getirmek, ihtiyaç sahiplerine yardımcı…

Kurban Bayramı Nedir? Dinen Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir? Dinen Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın İslam Dinindeki Yeri 2021 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu huzur…

Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı 2021

Kurban Bayramı En İyi Tatil Fırsatları 2021 Kurban Bayramı planlarını henüz yapmamış olanlara, diyar diyar…

Temmuzda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Temmuzda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Yaz mevsiminin her yönüyle hissedildiği aylardan biridir temmuz ayı.…

Tarifler Geri
Videolar Geri