Patlıcan Tava - Nefis Yemek Tarifleri - #7339209

Patlıcan Tava

Elif YILMAZ 112 Takipçi

4-6 Kişilik
35dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Patlıcan Tava Tarifi İçin Malzemeler

8 adet büyük patlıcan
10 adet çarliston biber
2 büyük boy domates
1 adet büyük soğan
2 dış sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
400 gr dana kuşbaşı
1 dolu yemek kaşığı tuzlu tereyağı
1 çay bardağı su
Karabiber
Tuz (ben 1 tatlı kaşığı kullandım)

Patlıcan Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce 1 dolu yemek kaşığı tereyağını ve eti tencereye koyuyoruz et kendi suyunu salıp çektikten sonra üzerine yarım litre kaynar su döküp pişirmeye devam ediyoruz en kısık ateşte kendi halinde pişirirseniz daha lezzetli olacaktır.
Patlıcanları uzunlamasına 4 de bölüp biraz iri olacak şekilde doğruyoruz ve tuzlu suda en az yarım saat bekletiyoruz.
Biberleri iri iri doğruyoruz tenceremize bol sıvı yağ koyuyoruz önce patlıcanları hafif tuzlayıp kızartıyoruz ve fırınlayacağımız tepsiye yada tavaya koyuyoruz sonra biberleri de az tuzlayıp kızartıyoruz.
Pişen etimize soğanı ve sarımsağı ekleyip iyice kavuruyor sonra salçayı ekliyoruz iyice kokusu çıktıktan sonra tuz ,domates 1 çay bardağı su ve karabiber ekliyoruz.
Domatesler biraz ölene kadar pişiriyoruz.
Sonra tepsiye onu da koyup hepsini harmanlıyoruz .
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 35 dakika arası kızarana suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve nefis mi nefis yemeğimiz hazır şifa olması dileğiyle.

Patlıcan Tava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Patlıcan Tava

Patlıcan Tava

Patlıcan Tava

Patlıcan Tava

Patlıcan Tava

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra