Patlıcanlı Sac Böreğim (Mutlaka Denemelisiniz)

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Patlıcanlı Sac Böreğim (Mutlaka Denemelisiniz) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

4 su bardağı ılık su
Çeyrek yaş maya veya 1 tatlı kaşığı kuru maya
3 tatlı kaşığı tuz
9. 5 – 10 su bardağı un

İç harcı için:

2 adet patlıcan
1 büyük kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 silme çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Patlıcanlı Sac Böreğim (Mutlaka Denemelisiniz) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Allah’ın rahmeti ve bereketi tüm Müslümanların üzerine olsun (amin)

Turfanda olan sebze ve meyveleri bi ayrı seviyorum💓❣.Hepsi çıtır çıtır hepsi neredeyse çiğ çiğ yemelik. Tamda benim dün pazardan aldığım patlıcanlar gibi. 😋😍

İlk olarak hamurumuzu yoğuruyoruz. Vaktiniz varsa Mayayı hamur yoğuracağınız kapta birkaç dk ılık suda bekletin. Daha sonra unun yarısını kaba alın karıştırın sonra tuzunu ekleyin. Geride kalan unu da kontrollü şekilde hamura ekleyerek yoğurun. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.

Hamur mayalanırken iç harcı için gereken patlıcanları ve soğanı bir tencere veya tavaya alın, çok değil 5-6 dk ocakta çevirin. Tuzunu ve karabiberini ekleyin. Hamur mayalanana kadar iç de soğuyacaktır. 👍🏼😉

Yeterince mayalanan hamur mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır. Olabildiğince ince açılır. (ben burada sorun yaşıyorum 😅😄) Açılan hamurun yarısına iç harcı konulur. Boş kalan taraf, içli olan tarafın üzerine kapatılır. Kenarlarına parmak uçlarıyla baskı yapılır ki harç dökülmesin. Isınan tavada arkalı önlü güzelce pişirilir. Pişen böreklere sıcağıyla tereyağı veya margarin sürülür. Vee afiyetle yenir. 😋🍆

Göz Hakkınızı Helal Edin 👀
Allah’a emanet olun.

Patlıcanlı Sac Böreğim (Mutlaka Denemelisiniz) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Merve A. @mervedinckurt

Şikayet Et

Teşekkür ederim Zeliha abla bi foto beklerim o zaman nasipse ☺ hayırlı sabahlar ❤ :))
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Zeliha Turhan @zelihaturhan

Şikayet Et

Başlangıç duanıza canı gönülden Âmin diyorum gülüm.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Merve A. @mervedinckurt
  
  Şikayet Et
  
  ☺❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Zeliha Turhan @zelihaturhan

Şikayet Et

Merve hanımcığım patlıcanla harika olmuş Maşaallah ellerine sağlık bacım ekledim afiyetler olsun hayırlı geceler.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Merve A. @mervedinckurt
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Zeliha abla bi foto beklerim o zaman nasipse ☺ hayırlı sabahlar ❤ :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
razıyenın mutfagı @evhanimi73

Şikayet Et

Ellerınıze saglık bayılırım ıclı börege
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Merve A. @mervedinckurt
  
  Şikayet Et
  
  çok sağolun teşekkürler güzel yorumunuz için :) ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce