Patlıcanlı Şiş Köfte Tarifi
Instagram @tubas_kitchen_tr
50
kişinin defterinde

Patlıcanlı Şiş Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 35dk

Patlıcanlı Şiş Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet uzun patlıcan
  • 500 gr kıyma
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 6 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 avuç maydanoz, ince doğranmış
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber ve kırmızı tatlı toz biber

Sosu İçin ;

  • 1 – 2 yemek kaşığı salça
  • 1-2 su bardağı kaynar su

Patlıcanlı Şiş Köfte Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak patlıcanları uzunlamasına ince dilimlere kesip tuzlu suda bekletin.
  2. İyice süzdükten sonra arkalı önlü kızartın ve yağını çekmesi için kağıt havlu serili tabağa alın.
  3. Köfte için kıyma, soğan, galeta unu, maydanoz, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi derin bir kaba alıp iyicene karıştırın.
  4. Köfte harcından parçalar koparıp uzun köfte şekli verip çöp şişelere geçirin.
  5. Köfteleri şişleri ile kızgın yağda arkalı önlü kızartın ve kağıt havlu serili bir tabağa alın.
  6. Daha önce kızarttığınız patlıcanları uzunlamasına ikiye kesin. Köftelere sarıp fırın tepsisine dizin.
  7. Kaynar su ve salçayı karıştırıp köftelerin üzerlerine dökün.
  8. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 10-15 dakika daha pişirin.

Patlıcanlı Şiş Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patlıcanlı Şiş Köfte Tarifi 09.10.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.