Peynir Dolgulu Girit Kabağı - Nefis Yemek Tarifleri

Peynir Dolgulu Girit Kabağı

Nurver Aral 120 Takipçi

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Aslında iç harç tamamen sizin hayal gücünüze kalmış. İçine ince rendelenip hafif kavurulan havuç yada sadece dereotu doğranmış lor peyniri koyabilirsiniz. Acı seviyorsanız ince kıyılmış jalapeno turşusu ekleyebilirsiniz. Ben iç peynir dolgusuna sürk peyniri ekledim. Onun içinde baharatlar falan olduğu için ekstra baharat eklemedim.

Aslında iç harç tamamen sizin hayal gücünüze kalmış. İçine ince rendelenip hafif kavurulan havuç yada sadece dereotu doğranmış lor peyniri koyabilirsiniz. Acı seviyorsanız ince kıyılmış jalapeno turşusu ekleyebilirsiniz. Ben iç peynir dolgusuna sürk peyniri ekledim. Onun içinde baharatlar falan olduğu için ekstra baharat eklemedim.

Peynir Dolgulu Girit Kabağı Tarifi İçin Malzemeler

6 adet girit kabağı
2 yemek kaşığı lor
2 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin (Yeşil zeytinde olabilir)
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1/4 (çeyrek) çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı toz biber

Serviste kullanmak için

Yoğurt

Peynir Dolgulu Girit Kabağı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Girit kabaklarını bol su ile yıkayın.
Bir tencereye alıp üzerine çıkacak kadar kaynayan su ekleyip 6-7 dakika haşlanmaya bırakın.
Buharda haşlama da yapılabilir. Amaç hem ön pişirme olsun hem içi daha rahat oyulsun diye. Kabakların rengi kaybolmasın diye kaynak sudan alıp soğuk hatta mümkün ise buzlu suda soğumaya bırakın.
Kabakların üst kısmından kapak gibi kesin.
Kabağın içini oyun.
Bir karıştırma kabında peynirleri, zeytin ve baharatları alıp homojen olarak karıştırın.
İçlerini oyduğunuz kabakların içlerine peynirli dolgu ile doldurun.
Ağzına kadar doldurabilirsiniz çünkü kaşarlar içinde eriyip küçülecek.
Kabakların dışını yağ püskürterek yada fırça ile hafif yağ sürün. İster fırında (180 derece yaklaşık 20 dakika) isterseniz de airfryerda (200 derece 10 dakika) pişirin.
Tabağa çırpılmış hatta istenirse ince dereotu kıyılmış yoğurt ekleyip kabakları ılık-sıcak olarak servis edin.

Peynir Dolgulu Girit Kabağı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Peynir Dolgulu Girit Kabağı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra