Peynirli Açma (Puf Puf) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Selamün aleyküm bugün puf puf kabaran yumuşacık peynirli açma tarifimi paylaştım, çocukların okulda beslenmesi için de çok iyi oluyor..

Peynirli Açma (Puf Puf) Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kuru maya
Aldığı kadar su

Arasını yağlamak için;

Tereyağı

Üzeri için;

150 gram beyaz peynir
2 tane domates
2 tane yeşil biber
1 tane yumurta
1 tatlı kaşığı pekmez

Peynirli Açma (Puf Puf) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabının içine un ve tuzu alıp harmanlayalım.
Ilık sütü bir kaseye alıp, toz mayayı ve toz şekeri ilave edip kaşıkla karıştıralım.
Mayanın kabarması için beş dakika bekleyelim.
Unun ortasını açıp sıvı yağ ve sütlü karışımı ilave ederek yoğurmaya başlayalım, hamurun kıvamına göre yeteri miktarda ılık su ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamuru on eşit parçaya bölüp elimizde yuvarlayarak beze yapalım.
Tezgah üzerinde streç film örterek yaklaşık 10-15 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurları hafifçe bastırarak açalım üzerine tereyağı koyup (ben tereyağını rendeledim) parmak uçlarımızla hafif hafif bastırarak açalım olabildiğince inceltelim, bir ucundan başlayarak rulo yapalım yuvarlak olacak şekilde dolayıp fırın tepsisine dizelim elimizle hafifçe bastıralım.
Bütün bezeler bitene kadar bu şekilde yapmaya devam edelim, hamurların ortasına parmaklarımızla uzunlamasına bastırıp çukurlaştıralım.
Çukur kısma ufalanmış peynir koyalım, karşılıklı iki tane domates koyalım ve ince doğranmış bir parça yeşil biber koyalım.
Çırpılmış bir tane yumurtaya bir tatlı kaşığı pekmez koyup karıştıralım açmaların kenarlarına sürüp ılık ortamda 15 dakika kadar tepside mayalandıralım.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim.

Pişen puf puf peynirli açmalarımız servise hazır.

🌹afiyet olsun 🌹.

İlave ettiğim suyu azar azar ilave ettiğim için miktar yazamadım.

Peynirli Açma (Puf Puf) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Canimin ici kardesim, bayildim bu enfes tarifine gulum🥰♥️ Nede guzel ve hos duruyor☺️ Cook begendim. Afiyetler olsun canim benim. in shaa Allah denemek nasip olur. Seni cook opuyorum bueadan. Allahar Bitanem ♥️🥰
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Şule'nin Saray Mutfağı @gulkokulutarifler
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim kardeşim nede hoş bir yorum yazmışsın Allah’a emanet ol.
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce