Peynirli Dereotlu Kıymalı Kır Pidelerim (Enfes)

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Peynirli Dereotlu Kıymalı Kır Pidelerim (Enfes) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık süt
2 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Alabildiği kadar un
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz

Kıymalı iç harcı:

250 gr kıyma
3 adet orta boy soğan
5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
Tercihe göre maydanoz
Yarım yemek kaşığı salça
Tuz
Pul biber
Kimyon
Nane

Peynirli iç harcı:

200 gr beyaz peynir
1 bağ dere otu

Üzeri için:

4 yumurta sarısı

Peynirli Dereotlu Kıymalı Kır Pidelerim (Enfes) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Harika bir kır pidesi tarifi yumuşacık lezzetli denediğiniz de favoriniz olacak eminim:)

Evet ilk olarak hamurumuzu tutalım.
Süt ve suyu ılıt bir kaba alalım. İçine mayayı ,yağı, tuz ve toz şeker koyup mayayı iyice ezelim.
Daha sonra unu ekleyelim dikkat edelim.
Sert bir hamur olmasın. Ele yapışmayan yumuşak bi hamur olacak.
Daha sonra üstünü kapatıp 20dk dinlenmeye bırakın.
O dinlenirken iç harcımızı hazırlayalım.
Yağda soğanı sarımsağı kavurun baharatları ve salçayı ekleyin. Bir miktar su koyup pişmeye bırakın.
Suyunu çekince soğumaya alın.
Dereotunu bir kaba doğrayın peyniri ekleyip çatalla ezin birbirine karışınca tamamdır.
Dinlenen hamurdan bezeler koparıp unlu tezgahta merdane yardımı ile uzunlamasına açın.
İçine harcı koyum üstüne kapatın iki ucu birbirine yapıştırın.
Daha sonra yağlı kağıt serdiğiniz veya yağladığınız tepsiye yerleştirin.
Tercihe göre küçük büyük kalın ince nasıl tercih ederseniz öyle açın ben bir tepsiye 5 tane koydum çok yakın koymayın kabarıp yapışır.
Üzerine yumurtanın sarısını sürüp fırına koyun. Fırın önceden ısıtılmış 220° derecede olacak piştikten sonra çıkarıp ilk sıcağı geçtikten sonra dilediğiniz gibi dilimleyim şimdiden deneyecek olanlara bal olsun sevgiyle kalın:))

Peynirli Dereotlu Kıymalı Kır Pidelerim (Enfes) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Pideler şahane olmuş. Elinize emeğinize sağlık. Afiyetler olsun. ☺☺
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Yavuz Nilhan Özkan Betül @betlozkan
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim mukadder hanımcım sevgiler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce