https://www.nefisyemektarifleri.com/peynirli-pastane-pogacasi-yapilisi/
Hamuru için ;
İçi için ;
Üzeri için;
Ilık suya instant mayayı, şekeri ve tuzu ilave edip 10 dk bekliyoruz. Daha sonra yumurta akını, sıvı yağı, unu ekleyip kıvamlı bir hamur olana dek yoğuruyoruz. Yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp 15 – 20 dk hamuru dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurumuzu çay tabağı büyüklüğünde elimizle ortası çukur olacak şekilde açıyoruz ve iç harcımızdan 1 yemek kaşığı koyuyoruz. İnce tarafları bastırıyoruz, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. 180 derece ısıttığımız fırını kapatıp tepsimizi fırına bırakıyoruz, 10 dk mayalanmaya bırakıyoruz. 10 dk sonunda 180 dereceye tekrar getirip fırınımızı açıyoruz, 30 dk kızaran poğaçalarımız yemeye hazır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Yumuşak poğaça ile süslenip de ortamı şenlendirmeyecek bir sofra yoktur. Puf puf kabarmış, üzeri hafif…
İstenirse evde bile kolayca hazırlanabilecek sürülebilen peynirlerin en lezzetlisi; labne peyniri! Hemen tiramisu ve cheseecake…
Kaşar peyniri mis gibi sünen tostların, leziz mi leziz hamur işlerinin, sebze gratenlerin ve hatta…
Pastane tatlıları, yılların pastacılık birikimi ile farklı usullerle yapılır. Ne tatlıcılardaki gibidir ne de ev…
Kendine has ekşi, hafif sulu tadıyla börek harçlarına en fazla eklenen peynirdir, lor peyniri! Bir…
Türk Mutfağı ile çok benzer lezzetlerin olduğu Kıbrıs'tan, şahane bir peynir buralara kadar gelmezse olmazdı:…
Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…
İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…
Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…
En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Aslı hanım biraz geç oldu cevap verebilmem hesabımda problem vardı kusura bakmayın lütfen. Hamurumuzu dinlendirdik o aşamada mayalandığı için hemen pişmesi gerek eğer dinlendirmeseydik o zaman fırında mayalandırarak uzun süre pişirebilirdik diye düşünüyorum. Teşekkürler :)
Cevapladığınız için çok teşekkür ederim meltem hanım sanırım fırınımda bir bozukluk var ne pişirirsem pişireyim hep uzun sürede pişiriyor sanırım bu poğaçanın kısa sürede yüksek ateşte pişmesi önemli galiba???
Merhaba meltem hanım tarifiniz için çok teşekkürler harika görünüyor. Ben denedim çok çok sert oldu altta ve üstte kalın bir kabuk ortası bomboş oldu sadece peynirler var. Sizce neden kaynaklanmış olabilir nerde hata yaptım acaba??? Aslında hamur çok güzel kabarmıştı.
Rica ederim aslı hanım. İnanın ben hep yaparım şimdiye kadar bir sorun olmadı sertlik yada boşluk açısından, fırında fazlamı tuttunuz acaba , yada şekil vermedemi sorun oldu. Çok şaşırdım üzüldüm ayrı yeten güzel olmamasına .
Canım yalan olmasın şimdi gün geçtimi nolursa olsun bayatlar. Ama kek konusunda poşetleyip derin dondurucuya atıyorlarmış,daha sonra yenileceğinde çıkarılıp ısıtılıyormuş. Bu yöntemi denemek lazım.
Merhaba poğaçalariniz cok güzel görünüyor. Poğaça mayalı olduğu için acaba ertesi güne kalırsa bayatlar mi? Nasıl muhafaza edelim???