Pırasalı Kış Böreği (Dışı Çıtır İçi Yumuşak)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Çok lezzetli ve yapımı da kolay olan bir tarif şimdiden deneyenlere afiyet 😋 olsun.

Pırasalı Kış Böreği (Dışı Çıtır İçi Yumuşak) Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için

1 adet orta boy soğan
10 sap ıspanak (beyaz yerleri )
1 adet havuç
100 gram kıyma
8 dal maydanoz
Sebze çeşnisi

Sosu İçin

1 şişe maden suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt

Üzeri İçin

2 yumurta sarısı
Susam
Çörek otu
Ve
5 adet yufka

Pırasalı Kış Böreği (Dışı Çıtır İçi Yumuşak) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle harcımızı hazırlayalalım.
Tavamıza biraz sıvı yağ döküp sırası ile ince ince doğranan soğan ve pırasayı biraz kavurup kıymaları ekleyelim.
Kıymaların rengi dönünce rendelenmiş havuçları da ekleyip biraz daha kavuralım. İçine çeşnimizi de ekleyelim.
Bütün malzemeler kavrularak piştiğinde altını kapatıp kıyılan maydanozları da atıp karıştıralım ve harcımız hazır.
Sosu için maden suyu süt ve sıvı yağını bir kapta çırpalım. Yufkaları ortadan ikiye keselim. Önce bir miktar sos döküp her tarafına bulayalım.
Uzun düz kenarına bir miktar harcımızdan koyup saralım ve yağlanmış fırın tepsisine dıştan içe doğru dolayarak yerleştirelim.
Standart bir fırın tepsisi için 5 yufka tam geliyor. En son artan sosu da üzerine döküp.
Yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.

Pırasalı Kış Böreği (Dışı Çıtır İçi Yumuşak) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.