Pirinç Pilavı Yanına Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme

Pirinç Pilavı Yanına Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Pilav için;

1 su bardağı pirinç
1 çay bardağı bezelye
1 büyük havuç
2 buçuk su bardağı sıcak su(kaynamış)
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yeteri kadar tuz

Köfte için;

250 gram dana kıyma
Tuz – Karabiber – Toz Kırmızı biber
1 yemek kaşığı irmik
Azıcık ekmek içi

Kızartma için;

1 Tane patates
1 Tane patlıcan
1 Tane kabak
1 Su bardağı sıvı yağ

Pirinç Pilavı Yanına Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle köfte malzemelerini geniş bir kaba alıp yoğuruyoruz.
Sonra cevizden daha küçük yuvarlaklar yapıp bir tabağa diziyoruz .
Bitirdikten sonra buzluğa donması için bırakıyoruz.
Köfte dolapta dinlenirken pirinç pilavını hazırlıyoruz tereyağı ve zeytinyağını tenceremizde eritiyoruz.
Doğradığımız havuçları bezelye ile beraber yağda azıcık kavuruyoruz .
Sonra pirinçi ekleyip 5 dakika kadar kavuruyoruz.
Pirinçlerin kırılmaması için kavururken tuz ekleyin.
Kavrulan pirinçlerin üzerine kaynamış suyumuzu ekleyip yeteri kadar tuzunu atarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Bu arada köftelerimiz pişmeye hazır hale geldiği için çok az yağda tava da kısık ateşte dinlendirerek kızartıyoruz.
Diğer tarafta ise patates, patlıcan ve kabağı kızartma tenceresinde kızartalım.
Pişen pilavımızı servis tabağına alalım yanına kızarttığımız patates, patlıcan ve kabağı, köfteyi yanına bırakıyoruz yemeğimiz servise hazır, Afiyet olsun. ☺️🤗🤗🤗
Not: Ben tek servis tabağında sunum yaptım dilerseniz tek tek tabaklarda da sunum yapabilirsiniz.

Pirinç Pilavı Yanına Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.