Pişmeyen Sosu İle Bu Cheesecake Çok Kolay

Pişmeyen Sosu İle Bu Cheesecake Çok Kolay Tarifi İçin Malzemeler

Bisküvi tabanı için;

1 kutu bisküvi (Tarçınlı)

2 yemek kaşığı tereyağı

Cheesecake harcı için;

2 yumurta

600 gram labne

1 paket 200 ml krema

1 su bardağı şeker

1,5 yemek kaşık nişasta

1 kaşık un

Vanilya

Sosu için;

1 su bardağı buzluk meyveleri (İsteğe göre)

1 çay bardağı (İsteğe göre çoğaltılabilir) pudra şekeri

Pişmeyen Sosu İle Bu Cheesecake Çok Kolay Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak bisküviyi rondodan geçirip, üzerine eritilmiş tereyağı ekliyoruz ve yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba bastırarak yayıyoruz.
Buzdolabına koyarak dinlenmesi sağlıyoruz. Labne ve kremayı mixer yardımı ile çırpıyoruz.
Daha sonra şeker ekleyip teker teker yumurtaları kırıp çok hafif karıştırıyoruz.
Un, nişasta, vanilya ekleyip tekrar kaşıkla çok az karıştırıp buzdolabından çıkarttığımız bisküvili tabanın üzerine ilave ediyoruz.
Cheesecake’in çatlaması önlemek için fırına su dolu bir kap koyuyoruz.
170 derecede üzeri çok az pembeleşene kadar pişiriyoruz. (Ortası hafif sallanıyor olacak şekilde)
Fırından hemen çıkarmıyoruz. Fırın kapağı hafif açık kalacak bir şekilde cheesecake’inizin çatlamaması için fırında soğuması gerekiyor. Bu önemli bir püf noktasıdır.
Soğuyan cheesecake üzerine 1 su bardağı dolusu dondurulmuş meyve ve 1 çay bardağı pudra şekeri rondodan çekiyor üzerine yayıyoruz. Afiyet, bal, şeker olsun. 🌸

Not: Bir kutu bisküvi yerine petit beurre bisküviye 1 tatlı kaşığı tarçın ve yarım çay bardağı pudra şekeri ile rondodan çekin.