Portakal Kurabiye - Nefis Yemek Tarifleri

Portakal Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125 gram margarin

1 yumurta

2 kaşık yoğurt

Yarım su bardağı şeker

Yarım paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

Şekil vermek için ceviz kabuğu

Kreması için;

2, 5 bardak süt

2 tepeleme yemek kaşığı un

1, 5 tepeleme kaşığı buğday nişastası

1 çorba kaşığı margarin

1 vanilya

1 portakal kabuğu rendesi

Yarım su bardağı şeker

Kurabiyeler doldurduktan sonra batırıp ıslatmak için;

Taze sıkılmış 1 portakal suyu

Portakal Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Margarini elimizle yumuşattıktan sonra şeker ve diğer malzemeleri ilave edip elimize yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz. Ceviz kabukları yardımıyla sekil vererek yağlı kağıt serilmiş tepsiye kabukların iç kısmı tepsiye bakacak şekilde pişiriyoruz. Kabukları hamurla kaparken ceviz kabuğunun bittiği yerde hamuru da bitiriyoruz kabuğun içine hamur gelmeyecek yoksa piştikten sonra çıkarması zor olur kurabiyeler kırılır. şekil verip 180°lik fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. O pişerken muhallebimizi yapıyoruz tüm malzemeleri karıştırarak kaynayana kadar pişiriyoruz en son kaynamaya yakin vanilyasını koyuyoruz. Kurabiyeler pişince 3 dk falan bekleyip ilk sıcaklığı çıkınca hemen kabukları kurabiyelerden hızlı bir şekilde ayırıyoruz. Soğumuş muhallebimizle her yarım kurabiyenin içini kaşıkla dolduruyoruz ve birleştiriyoruz. Birleştirdiğimiz kurabiyeler portakal suyuna her yerini batırıyoruz ve tabağa koyuyoruz. Afiyet olsun. İsteyen çikolata sosta dökebilir. Kurabiyeyi bir gün önceden yapın ertesi güne çoookk çok güzel ağızda dağılan süper bir kurabiye oluyor:)