Portakallı Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Portakallı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için

3 paket kremalı kakaolu yada sade bisküvi (200 gr)
100 gram tereyağı eritilmiş

Cheesecake harcı:

750 gram labne peyniri
200 gram sıvı süt kreması
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek un
3 adet yumurta
1 paket vanilya
Yarım portakal rendesi
Yarım çay bardağı portakal suyu

Üzerinin sosu için

2 su bardağı portakal suyu
6 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1/2 (yarım) limon suyu
Yarım portakal rendesi

Sos 2. seçenek

2 su bardağı portakal suyu
Yarım çay bardağından biraz fazla su
3 tatlı kaşığı toz jelatin
1 yemek kaşığı şeker

Portakallı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

24 cm lik kelepçeli kalıbın tabanını ve kenarlarını yağlı kağıt ile kaplayalım.
Tabanı için olan bisküvileri rondodan geçirip kalıbın içine alalım.
Eritilmiş tereyağı ekleyip karıştıralım.
Kelepçeli kalıbın içine koyup eşit bir şekilde yayalım.
Spatula ile kalıbın tabanını kaplamasını sağlayalım. 30 dakika buzdolabında bekletelim.
Cheesacekek harcı için yarım çay bardağı portakal suyu ve yarım portakal kabuğu rendesini hazır edelim.
Cheesacekek harcı için yarım çay bardağı portakal suyu ve yarım portakal kabuğu rendesini hazır edelim. 💥
Geniş bir kaseye labne peyniri ve süt kremasını koyup çırpıcı ile karıştıralım.
Şekeri ilave edip çırpma teli ile karıştırmaya devam edelim. Nişasta,un ve vanilya ekleyelim.
Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpalım.
Rendelenmiş kabukları ve yarım çay bardağı portakal suyunu ilave edelim.
Tabanını hazırlamış olduğumuz kelepçeli kalıbın içine boşaltalım.
Kalıbı birkaç kez tezgaha vurup içindeki hava kabarcıklarını çıkmasını sağlayalım.
Kalıbın kenarını alimunyum folyo ile kaplayalım. Fırın tepsisine koyalım.
Tepsinin içine 1 parmak olacak şekilde ılık su koyalım.
Önceden ısınmış 180 derece fırında 10 dakika pişirelim.
Fırının derecesini 160 dereceye indirip 50 dakika daha pişirelim.
Fırının kapağını açmadan 30 dk. Fırının içinde bekletelim. Fırından çıkarıp tepsinin içinden alalım.
Sosu için nişastayı yarım su bardağı su ile inceltelim.
Tavaya 2 su bardağı portakal suyunu, şeker ,portal kabuğu rendesini koyalım.
Su ile açtığımız nişastayı ekleyelim. Sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim.
Cheesacekekin üzerine eşit bir şekilde ekleyelim.
Soğuyunca isteğe bağlı süsleyelim. Afiyet olsun.

Portakallı Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.