Portakallı Tart Kek

Portakallı Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için ;

2 oda ısısında yumurta

1 su bardağından 1 parmak eksik şeker

1 çay bardağı süt

1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Muhallebisi için sıvı ;

1,5 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı un

1 tatlı kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı beyaz damla çikolata

Portakal sos için ;

1,5 su bardağı portakal suyu

1 tatlı kaşığı dolusu nişasta

1 tatlı kaşığı un

2 yemek kaşığı toz şeker

Dekor için ;

İstenilen her şey

Portakallı Tart Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kek hazırlanışı; şeker ve yumurtayı ilk köpürene kadar çırpıp ilk sıvı malzemeleri katıp sonrasında katıları katarak çırpmaya devam ediyoruz.
Yağlanmış tart kalıbına kek karışımını boşaltıp 170 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz.
Muhallebi hazırlanışı; bütün malzemeleri katıp çırparak kaynatıyoruz kaynayınca ocaktan alıyoruz.
Ocaktan aldığımız muhallebiyi soğumuş kek üzerine eşit şekilde yayıyoruz.
Portakal sos hazırlanışı 🍊; un koyulmasının sebebi renginin mat olması eğer istenilirse un koymayabilirsiniz. Bütün malzemeleri karıştırılıp ocağa alınır ve kaynayana kadar beklenir.
Kaynayan portakal sosu da yavaşça kek+muhallebi karışımı üzerine dökülür ve eşit yayılması sağlanır.
Dikkatli ve yavaşça dökün yoksa sos sıcak olduğu için muhallebiyi bozabilir.
Bir gece dolapta bekletin.
Ve sonrasında istediğiniz meyve çikolata vs ürünlerle süsleyip servis edebilirsiniz.Dikkat edin ben greyfurtla süsleme yaptım sosa o yüzden hafif acımtırak tat geçmiş sizde aynı durumu yaşamayın 🥳🤫.