- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/puf-puf-acma-tarifi-videolu/
Puf Puf Açma Tarifi İçin Malzemeler
Mayayı açmak için
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı şeker
Hamuru için
- 1.5 su bardağı süt
- 1.5 su bardağı su
- 100 gram tereyağ veya margarin
- Yarım su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 2.5 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Un
İçi için
- Peynir
- Zeytin
Üzeri için
- 2 yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
İyi akşamlar havva hanım videonun izledim dikkatimi çekti aynı hamurla poğaça ve açma yapılıyor ama un ne kadar konuluyor acabs
ben yaklaşık 1.5 kilo kadar un kullandım ama bu undan una farklılık gösterebiliyor
Yarım ölçülerle yapmak istersem malzemeleri ne kadar ölçüde koymamız lazım
hemen tarifi yazıyorum 😊
Mayayi açmak için
1 su bardağı su
Yarım paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
Yarimdan biraz fazla süt (su bardağı)
Yarimdan biraz fazla su ( su bardağı )
50 gr tereyağ veya margarin
2 yemek kaşığı yogurt
1 adet yumurta
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek.kaşığı şeker
8 bardak.kadar un (kontrollü ekleyiniz)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Çok teşekkür ederim havva hanım deneyeceğim inşallah memnun kalırım yorum ve fotoğraf paylaşırım🤗🤗🤗
videoyu izleyerek yaparsaniz inşaallah memnun kalırsınız bu arada youtube kanalima abone olursanız çok sevinirim 😊
Benim şu ana kadar yaptığım açmalar bekledikten sonra tazeliği kalmıyor
Muhtemelen mayadan kaynaklanıyor onemli olan hamuru yogurduktan sonra hamurun iyice dinlenmesi hamuru ılık su ile yogurulmasi ve şekil verip tepsite dizdikten sonra tepsi mayası olmasıdır bu püf noktaları uygularsaniz taotaze kalır pogacalariniz
Aşçılık kursunamı gittiniz
hayır gitmedim ama profesyonel pastaciyim 😊 mesleğim çok farklıdır aslında 😊
Vayy çok güzel maşallah başarılarınızın devamını dilerim👍👍🤲🤲🤲
teşekkür ederim çok sağolun 😊
8 bardak un fazla gelmez demi
unu kontrollü eklemenizde fayda vardır ama fazla gelmez muhtemelen unu markasına göre 6.5 7 bardak da alabilir benim kullandığım unun markası çorum undur
ÇOK çok teşekkürler Havva Hanım 🤗💐
rica ederim eger yapmak isterseniz un miktarı 1.5 kilo toplamda 3 tepsi 38-40 adet Poğaça çıkıyor 😊
un miktarı demek istedim
NET olarak gr, kğ, 1 bardak, 1 kase vs ölçülerin bildirilmesi olarak söylemek istedim teşekkürler 😊
rica ederim bu şekilde yazdığımda insanalr sadece o kadarini ekliyor ve bazen hamjr tutmayailiyir çünkü her un farklıdır ama şimdi tarifi duzenleyip un miktarını yazacağım
Hamur açıklaması evet var fakat yine bardak ölçüsü net olabilirdi ellerinize sağlık enfess görünüyor afiyet bal olsun sağlık huzur ve afiyetle Hayırlı Akşamlar
tesekkur ederim sağolun daha ne kadar net yazabilirim anlayamadim ama aciklarsaniz bir dahaki sefere o şekilde yazmak isterim 😊