Ramazan Pidesi (Tam Buğday Unlu) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Ramazan Pidesi (Tam Buğday Unlu) Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:
2 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı yoğurt suyu
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta beyazı
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çorba kaşığı toz şeker
Yarım çorba kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Üzeri için:

1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı yoğurt
Çörek otu, susam

Ramazan Pidesi (Tam Buğday Unlu) Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabına ılık süt, şeker ve maya koyun. Karıştıra karıştıra mayayı eritin ve aktive olması için üzerini kapatıp 15 dakika bekletin. Sonra yoğurt suyu, sıvı yağ, yumurta akı ve tuz ilave edip karıştırın. Unu azar azar ekleyip yoğurarak yumuşak ve elinize yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini kapatıp ılık bir ortamda hamurun boyutu iki katına çıkana dek mayalandırın.

Kabaran hamuru bir müddet yoğurup gazını alın. Hamuru ikiye bölüp birini yağlı kağıt serili tepsiye (elinizi sıvı yağ ile yağlayarak) üzerine bastıra bastıra daire biçiminde yayın. Parmak uçlarınızla ya da çatalla orta kısmına baklava dilimi şeklini verin. Üzerini temiz bir bezle örtüp 45 dakika kadar tepsi mayası almasını sağlayın. Ardından bir kapta yumurta sarısı, sıvı yağ ve yoğurdu karıştırıp fırça yardımıyla pidenin her tarafına sürün. Susam veya çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirin. Fırından çıkar çıkmaz üzerine hafifçe soğuk su serpiştirin ve temiz bir beze sarın. Kalan hamuru da aynı şekilde hazırlayın. Hayırlı Ramazanlar. 🌙😊

Ramazan Pidesi (Tam Buğday Unlu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.