Reçel Tarifi

Reçel Tarifi İçin Malzemeler

Üzüm reçeli için;

• 4 kilo beyaz ince üzüm
• 3 kilo şeker
• Yarım limon

Şeftali reçeli için;

• 4 kilo şeftali
• 3 kilo şeker
• Yarım limon

Erik reçeli için;

• 1 kilo erik
• 1 kilo şeker
• Çeyrek limon

Reçel Tarifi Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Bugün sizlere taze meyvelerle kış için mis gibi reçel tarifi veriyorum.

1. Öncelikle bütün meyvelerinizi yıkayın ve ayıklayın.
2. Erik ve şeftalinizin çekirdeklerini ayıklayın.
3. Üzümlerinizi de saplarından ayıklayın.
4. Daha sonra erik ve şeftalinizi küp küp doğrayın.
5. Ayrı ayrı tencerelerde şekerini ve limonun üzerine koyup orta ateşte yaklaşık yarım saat kaynatın.
6. Yarım saat kaynadıktan sonra 1 kaşık kadar bir tabağa alın ve soğutun ve elinizle kontrol edin eğer yapış yapış oluyorsa kıvamı olmuş demektir.
7. Reçeliniz ılıyınca kavanozlara koyun ve tamamen soğuyunca kapaklarını sıkıca kapatın. Serin ve güneş almayan bir yerde saklayın.

Afiyet olsun.

NOT:Ben erik reçelini blenderdan geçirip marmelat yaptım dilerseniz siz de öyle yapabilirsiniz.

NOT:Meyvenin tatlılık durumuna bakarak şekerin miktarını ayarlayabilirsiniz. Eğer meyveleriniz tatlıysa şekeri yarım kilo eksik koyabilirsiniz.