Red Velvet (Kırmızı Kadife Kek) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Red Velvet (Kırmızı Kadife Kek) Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin;

240 gr toz şeker
225 ml sıvı yağ
2 adet büyük yumurta
20 gr kırmızı gıda boyası
140 ml süt
300 gr un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat

Kreması İçin;

115 gr tereyağı
175 gr pudra şekeri
250 gr krem peynir

Red Velvet (Kırmızı Kadife Kek) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kek İçin; Toz şeker ve sıvı yağı mikserde 2 dk çırpın.
Yumurtaları da ekleyip orta devirde çırpmaya devam edin.
Gıda boyasını ekleyin çırpmaya devam edin, rengini isterseniz daha fazla gıda boyası katarak koyulaştırabilirsiniz.
Sütü ilave edin bir kez çırptıktan sonra kuru malzemeleri de ekleyerek spatula yardımı ile karıştırın.
Kullanacağınız kalıba yağlı kağıt yerleştirin.
170 derece ısıtılmış fırında pişirin.
Kreması İçin; Tereyağı ve pudra şekerini mikser yardımı ile önce düşük sonra yüksek devirde 2-3 dk çırpın.
Başka bir kapta krem peyniri de çırpın ve iki karışımı birbirine karıştırın, dolapta soğumaya bırakın.
Not: Keki yapmadan önce kremayı hazırlayıp dolaba atarsanız kremanın kıvamı daha iyi olacaktır.
Kek ve krema ölçüsünü x 2 yapıp arttırabilirsiniz. Gıda boyasını jel olarak kullanıyorum ‘FO’ marka.
Krema soğuduktan sonra yıldız duy taktığım sıkma torbasına alıyorum. Kek Kırıntılarını süsleme için kullanıyorum.
Kek ve krema arasına istenilirse çilek yerleştirilebilir.

Deneyeceklere kolay gelsin :)

Red Velvet (Kırmızı Kadife Kek) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Gunsu Kuytan @Gunsu_Kuytan

Şikayet Et

Krem peynir tuzlu olmuyor mu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Burcu Yasin @Burcu_Yasin

Şikayet Et

krem peynir olarak labne gibi birseymi kullaniyorsunuz
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Atike Bozyaka @bi-pastaci
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, biraz geç bir dönüş oldu kusura bakmayın. Pınar krem peynir kullanıyorum.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Fidan Zengin @Fidan_Zengin

Şikayet Et

tarifi tam uyguladık sadece karbonat yoktu ama çok güzel oldu 14 yaşında kızım var kendisi yaptı ben hiç karışmadım kremasında labne peynir kullandık
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Sıla Koyun @Sila_Koyun2

Şikayet Et

Tarifteki gram ölçülerini bardak veya kaşık ölçüsüyle verebilirmisiniz
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Gunsu Kuytan @Gunsu_Kuytan

Şikayet Et

Krem peynir tuzlu olmuyor mu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Belma Sırtlı @belmasirtli2491

Şikayet Et

Mrb..kaç cmlik kalıp kullandınız acaba?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Burcu Yasin @Burcu_Yasin

Şikayet Et

krem peynir olarak labne gibi birseymi kullaniyorsunuz
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Atike Bozyaka @bi-pastaci
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, biraz geç bir dönüş oldu kusura bakmayın. Pınar krem peynir kullanıyorum.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Burcu Yasin @Burcu_Yasin
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim . Ben labneyle denedim. Çok güzel oldu. Bir dahakini artık Pınar krem peynirle denerim. Birazda kekteki yağ oranı fazla gibi geldi. Ama onun dışında çok güzel oldu.afiyetle yedik.Tarifiniz için teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
GONCA KÜTÜK @goncakutuk

Şikayet Et

❤
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175

Şikayet Et

Oo süper olmuş ellerine sağlık canım 👍
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Atike Bozyaka @bi-pastaci
  
  Şikayet Et
  
  Çok sağolun 🙏🏻🙂
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce