https://www.nefisyemektarifleri.com/rus-mantisi-altigen-manti/
Hamur için:
İçi için:
Üzeri için:
Yoğurdun üstüne:
Geniş bir kaba un alınır.Ortası açılıp yumurta kırılır.Biraz tuz da atılıp su yavaş yavaş eklenerek hamur yoğurulur. (hamur ne çok sert nede çok yumuşak olmalı ) hamurdan küçük bezeler koparılıp hazır yufkadan biraz kalın olacak şekilde açılıp mantı aparatı üzerine serilir.Oklava yada merdaneyle yufkayı serdiğimiz aparatın üstünden bir kere geçilir. (bunu yapmazsak gözenekler pek belli olmuyor.)Sonra belirgin olan peteklere iç harç konulur.Üzerine de açılan ikinci yufka serilir. İkinci yufka da serildikten sonra yine oklava yada merdaneyle üzerine bastırarak geçilir. Kesilen mantılar çıkarılır. Sırayla diğer bezeler de açılarak aynı işlem uygulanır. Mantı işlemi bitti. Şimdi pişirmeye geçelim. Bir tencereye 2 lt su koyup kaynatılır. Su kaynadıktan sonra mantılar atılıp pişirilir. (dk vermiyorum ocaktan ocağa değişiyor. Makarna gibi pişiriliyor.Ara sıra bir tane alınıp pişip pişmediğini kontrol edin.) Piştikten sonra süzgeç kaşıkla sıcak suyun içinden alınır.Suyu iyice süzüldükten sonra tabaklara konulur. Üzerine hazırlanan sarımsaklı yoğurt dökülür.En üste de yağın içine nane pul biber çok az da karabiber atılıp kızdırılır .Sarımsaklı yoğurdun üzerine dökülür.Afiyetle yenilir. Yapacaklara şimdiden afiyet olsunnn.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Anket yapıp “en sevdiğiniz yemek nedir?” diye sorsak, alacağımız popüler cevaplardan biri mutlaka mantı olurdu.…
Rus Mutfağının En Özel Yemekleri Listesi Dünya mutfağı söz konusu olduğunda Rusların yemekleri de mutlaka…
Rus Salatası mı Amerikan Salatası mı? Rus salatası, Doğu Avrupa’da ünlü olan ve basit malzemelerle…
Manda Yoğurdu: Süper Besin, Doğal Antibiyotik! Doğal antibiyotik olarak da bilinen manda yoğurdu içerdiği vitamin,…
Hazır mantı ile pişirebileceğiniz birbirinden leziz tarifler listesine hazır mısınız? Nefis Yemek Tarifleri mutfağında şipşak…
Cilt Bakımında Yaş Maya Mucizesi ile Tanışın! Yaş maya, insanlığın var olduğu dönemden günümüze kadar…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Elinize emeginize kolunuza sağlık gerçekten çok güzel ve başarılı bir tarif allahım ağız tadinizi bozdurmasin inşaallah sağlıklı mutlu günler dilerim sevgiler :) ❤❤
tsk ederim turkan hanim…..saoLunnn
Ay kusum cok guzel bndede bu aletten var ama firsat bulamadm yapmayaa ellerine saglik cok optm♡♡
canim gokcemmm bende biseye firsat bulamiommm hafta sonu yapip buzluga atiommm hafta ici tuketiozzz….
tsk abLamm bos kaldigimda yapip yapip buzluga atiyorummm..hafta ici de buzluktan cikarip tuketiyorumm..bende ozledim sizLeri…
MaşaAllah gülim sana ya ellerine emeğine sağlık canım benim..
Özlettin kendini canım ya Nerelerdesin sen görüşemiyoruz öpüyorum canım kendine çok iyi bak afiyetle yeyin inşaAllah canım benim ❤ ❤ ❤ ❤
Mmmmh eline sağlık Gülistan onca işinin arasında maşallah iyi yapmışsın hamur işini. Öpğyorum özledim seni :))