- 10-12 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/rus-pastasi-kakao-tabanli-cheesecake-videolu/
Rus Pastası (Kakao Tabanlı Cheesecake) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için
- 350 gram un (2,5 su bardağı)
- 200 gram oda sıcaklığında yumuşak tereyağı
- 150 gram şeker (1 su bardağından bir parmak eksik)
- 1 adet orta boy yumurta
- 30 gram kakao tozu (2 yemek kaşığı)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Cheesecake dolgusu için:
- 3 adet orta boy yumurta
- 150 gram şeker (1 su bardağından bir parmak eksik)
- 500 gram quark, 20% yağ oranı (tr için alternatif ortayağlı labne)
- 1 kutu sıvı krema (200 ml)
- 70 gram eritilmiş tereyağı (2 dolu yemek kaşığı)
- 1 paket vanilya
- 25 gram nişasta (2 yemek kaşığı)
Denedim harika oldu aynı Almanya da pastanelerdeki gibi. Çok uğraştırıcı da değilmiş. Yalnız yarım bardak daha fazla un koydum
Afiyet şeker olsun, oğlumun en sevdiği pasta 🥰 gerçekten lezzetli oluyor
gorunusu muhtesem,ama biraz ugrastirici duruyor🥰
😊 gerçekten değil. İki ayrı işlem, en zoru belki hamuru kalıba bastırması gelebilir size ama 5 dakikanızı alır. Tadı 👌🏻 oğlum bu pastayı ister hep doğum gününde