Sade ve Cevizli Süt Reçeli - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
5dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Sade ve Cevizli Süt Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı silme karbonat

Sade ve Cevizli Süt Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Bu tarifi sitenizden aldım fakat ocak başında 45 dakika karıştırmak çok yorucu geldi. Bende siteleri araştırarak çeşitli tarif reçeteleri buldum. Uygun olanını denedim ve başardım. İlk yaptığımın rengi çok koyu oldu. Bu akşam yaptığım başarılı oldu. Bir de benim tarifimi deneyin derim.

1 litre sütü derin bir tencereye koyup şekeri ilave edip ocağa alın. Karıştırıp şekeri eritin ve içine bir kepçe koyun ki süt taşmasın. Süt kaynamaya başlayınca altını kısın 30 dakika kaynasın. Sürenin sonunda karbonatı ekleyin hızla kabaracaktır, altını kısıp hızla çırpıcı ile karıştırın. Ocağı kontrollü olarak kabarınca altını kısıp inince altını açarak böyle 15 dakika koyulaşana kadar (kıvamı koyu tarhana çorbası kıvamında olacak) pişirin. Tencereyi içinde soğuk su olan bir kabın içine oturtun. Ilıyınca kavanoza boşaltın. Tadı çok güzel oldu, önce yaptığımın içine bolca ceviz ekledim oda harika oldu. Tadına bakanlar bayıldı çok beğendiler. Yapacak olanlara kolay gelsin, herkeze tavsiye ederim denemeye değer. Afiyet olsun.

Sade ve Cevizli Süt Reçeli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (14)

Yeni Gelen Yorumlar

iclal dayioglu @lalsel

Şikayet Et

Evet tarifinizi bugun denedim bana biraz fazla tatli geldi ama kahveye koyuyorum harika oluyor.Birde herseyi ayni yaptigim halde okadar koyu olmadi,sahlep gibi neden acaba?
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Reyyan

Şikayet Et

Evet, ruslar “sguşşyonka” diyorlar. Marketlerde satılıyor. Oradakiler sütlü çay içerler. “Sguşşyonkayı” da çaya süt niyetine de kullanıyorlar. Pastalara ara malzeme (krema) olarak ta kullanılıyor. Fakat , çok tüketilmesine rağmen evde yapılmıyor. Bu tarifi gördüğümde çok sevindim, hemen denedim. Hazır satılanla aynı tadı ve kıvamı yakaladım. Denemenizi tavsiye ederim!
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Kaanilsu

Şikayet Et

Bu Arjantin’ nin en ünlü tatlısı Dulce de Leche (sütlü tatlı) adında bir tatlıdır. Arjantin’nin nutellası da diyebiliriz. Orjinal rengi karamel rengindedir. 8 saat boyunca özel makinelerde devamlı karıştırılarak dibi tutmadan karamelize edilir. Elinize sağlık ev yapımı gibisi yoktur eminim. Dulce de Leche orjinali İtalyanlarındır fakat 2. dünya savaşında Arjantin’e göçen İtalyanlar buraya taşımışlardır bu lezzeti. Bugün İtalya’da çok fazla kişi bilmez dulce de leche yi fakat Arjantin’de en popüler tatlıdır. Ayrıca bu tatlıyı miflöy hamurunu çıtır börek gibi ısıtıp fırında soğuduktan sonra arasına bu tatlıyı koyup üzerine pudra şekeri ekerseniz harika bir ikram olur. (bu tarz bir tatlıya eklemek isterseniz bu tatlıyı fırına atmayın. önce yapacağınız hamur işini yapıp soğutup sonra ekleyin.) Tavsiye ederim.
- Yanıtla
- 1
- 10 yıl önce
şehrazat

Şikayet Et

buna ruslar “sguşyonı” deyirler, tadı gerçekten çok güzel, biz bundan pasta kreması yapıyoruz, Türkiyede böyle tat neredeyse yok, yurtdışına gittiğimiz zaman oradan 5-10 konserve sguşonı alıyoruz :))
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Pınar Ulutaş

Şikayet Et

Süt reçelini Arjantinliler çok yapar ve yerler (Dulce de Leche), çok karıştırmak gerekiyor, biraz yorucu ama çok lezzetli. Ancak 4 kilo sütten yarım kilo falan çıkıyor, onlar içine karbonat koymuyorlar, renginin koyulaşması da şekerin karamelleşmesinden oluyor :D
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
halise çetin

Şikayet Et

koyun sütünden olsa daha güzel olur ama onu bulmak zor tabi.ellerinize sağlık tariflerinizi beğeniyorum
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Eda

Şikayet Et

Selam,ellerinize sağlık ve teşekkür ederiz.ama cevizi ne zaman ekleyeceğimiZi anlayamadım ?
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Emine Sevinç Akbay @Emine_Akbay
  
  Şikayet Et
  
  cevizi ocaktan alınca ilave edin.çok kafif oluyor.cevizle pişirmemek gerekiyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
merve

Şikayet Et

içine ceviz derken cevizin kendisinimi koydunuz yoksa ceviz reçelimi koydunuz
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
turkan tan

Şikayet Et

bunu yaptım cevizlıde denicem ama ben sut şekeri diye tarıf arıyorum biliyorsanız lutfen paylasırmısınız taş helva gibi ama un yok kare kare kesılıyor yani karamel sekeri oluyor tşk ederim
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
hülya ünver @hulya09

Şikayet Et

Nasıl koyu renkli oldu kakao mu eklediniz
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Emine Sevinç Akbay @Emine_Akbay
  
  Şikayet Et
  
  hayır kakao eklemedim biraz daha uzun süre pişirdim(15-20 dk ,kadar.) o yüzden rengi koyu oldu .dikkat edilmesi gereken şey hızlı hızlı karıştırmak yoksa dibinde tortulaşma oluyor. bunu gidermek için ocaktan alınca blendır ile çırptım cevizleri ekleyip karıştırın .soğuk su olan başka bir kabın içine oturtun.ılıyınca kavanoza boşaltın.(1 litre sütten 300 ml gr çıkıyor.)dışarda 1 ay buzdolabında 2 ay dayanıyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
elos (ELVAN CETINKAYA) @elos

Şikayet Et

Sut recelini ilk defa duydum tadini merak ediyorum deniyecem ellerinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Emine Sevinç Akbay @Emine_Akbay
  
  Şikayet Et
  
  TADI KARAMELLİ BON-BON ŞEKERİNE BENZİYOR.
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce