Sağlık İçin Kırmızı Pancar Turşusu

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Sağlık İçin Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

1 kg kırmızı pancar
1 su bardağı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz
5 iri diş sarımsak

Sağlık İçin Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Kırmızı pancar turşusu annemden öğrendiğim tariflerden birisidir. O kadar güzel olur ki neredeyse her öğün bir kase yenebilir. Naçizane tavsiyem, pancar turşusunu bolca yapın ve buzdolabınızda bekletip afiyetle yiyin.

Pancarların kabuklarını soyun ve küçük parçalara ayırın. Hepsini tencereye koyun ve üzerini 1 parmak geçinceye kadar su ekleyin.
Diri kalması için kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika kaynatarak haşlayın. (Çatal batacak kadar)
Bu arada sarımsakları ayıklayıp, tuzla birlikte havanda dövün.
Haşlandıktan sonra ocaktan alın ve sarımsakla sirkeyi ilave edin.
Soğuyunca üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz. Buzdolabında muhafaza edin.

Püf Noktası: Pancarları fazla kaynatırsanız içerdiği antioksidanlar büyük ölçüde azalır. Ayrıca; fazla suyunu sakın dökmeyin, koyun bir bardağa ve için. Rengini de istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz, mesela pancarlar kaynarken limon suyu eklerseniz turşunun rengi açılacaktır. Kabartma tozu eklerseniz de turşunun rengi koyulaşacaktır.

Sağlık İçin Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.