- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/salma-yontemiyle-pirinc-pilavi-tane-tane/
Salma Yöntemiyle Pirinç Pilavı (Tane Tane) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı osmancık pirinç
- 3 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tane bulyon
- 1 kesme şeker
- 5 damla limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
ıslanmış pilavla olmaz mı?
su oranı farklı olabilir
Baldo pirinç ile de yapılabilir bu tarif değil mi? çünkü elimde bol miktarda bir tek baldo var😅
olur tabiki yapabilirsiniz
Bu tarifte lezzet için yağını sonradan eritip dökmek gerekiyor. Yani suyu koyup tencerede kaynatıyoruz . Sonra tuz . Sonra pirinci koyuyoruz . Altını kapattıktan sonra erimiş tereyağını döküp karıştırıp dinlendiriyoruz .
İşte aradığım tarif :)
Mehtap Hanım inşaAllah biliyorsunuzdur: Bu yöntemle, yani “pirinci ıslatmadan” salma pilav şeklinde, pirinç ölçüsünü çoğalttığımızda, suyu hangi oranda artırmalıyız? Mesela 4 bardak pirince ne kadar su olmalı?
Bir defa denedim, 1 bardak yaptığım pilavın su oranını aynı oranda artırdığımda lapa oldu. Anladığım kadarıyla pirinç miktarı çoğaldıkça, su oranında azalma oluyor. Ama ölçüsü nedir bilmiyorum, nüfus da kalabalık değil ki denesem de öğrensem :)
Kalabalık misafir gelse ne örcem diye hazırlık olsun diye öğrenmek istiyorum.
Merhaba O zaman şöyle yapabilirsiniz 4 bardak pirinç için öncelikle 5 su bardağı su ekleyin kaynamaya başlayınca pirinci ekleyin baktınız pirinçler diri kaldı o zaman biraz daha su ekleyebilirsiniz
yani kontrollü pişirme… çok teşekkür ediyorum, inşaAllah bu yönde ayarlayayım :)🌷🍃 sağlıcakla kalın, Allah’a emanetsiniz🌹🙋🏻♀️🍃
evet bu şeklide daha garanti olur
sizde ALLAH’ a emanet olun 🙂🌹
Çünkü her pirincin su çekme oranı gerçekten farklı olabiliyor
1 bardak pirince 1.5 bardak su. Bu ölçüyü ben en fazla 3 bardak pirinç için uyguladım. Su dışında domates rendesi, tavuk suyu vb kullanıyorsanız hepsi 1.5 ölçek içinde olacak şekilde olmalı.
Çok teşekkür ediyorum, tam da yakında yatılı misafir gelecekken güzel ipucu oldu bu bilgi :) Sağlıklı mutlu günler diliyorum size, sağlıcakla kalın 🙋🏻♀️🌼
bir mevlutte bayam yapmıştı sadece merakima yaptım bosuna kavurmaya gerek yokmus olculeriniz tam tuttu tarif icin tesekkur ederim
afiyet olsun elinize sağlık melek hanım 😊
sizinde elinize yureginize saglik
Gercekden hatta dahada lezzetli oluyor
Hem sicak suyla islAtip kavurarakda pilav yaparim odA tane tane olur
Ama bu usullede tane tane oluyor
Ellerine saglik sefim
Benimde tercihim salma pilavdan yana
Hem pratik hem lezzetli acil durumlar icin birebir
Arkadaslar deneyin derim :))
mine hanım güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sizin de ellerinize sağlık ☺
osmancık pirinçle lezzetli ve tane tane oluyor yasemin hanım
kavurmadan lezzetli olmaz ki denemedim hiç ama bilmiyorum