Sarı Buğday Ekmeği - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Sarı Buğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı sarı buğday unu
1 yemek kaşığı yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı ılık su

Sarı Buğday Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ilık suyumuzun içine mayayı ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz. Sonra tuzu ekliyoruz.
Ardından unumuzu yavaş yavaş tahta kaşık ile karıştıra karıştıra ekliyoruz. Hamur oluşmaya başlayınca elle devam edip kalan unu hamura yediriyoruz.
Yoğurma işlemi önemli unu bir anda ilave etmeyin sertleşir. Artık yumuşakça toplanmış bir hamur elde ediyoruz. Ağzını streç filmle.
Kapatıp sıcak bir yerde en az 30 40 dkka mayasının gelmesini bekliyoruz. Mayası gelen hamurumuzu unladığımız tezgaha alıp yavaş yavaş tekrar gazını alıyoruz.
Artık hamuru eşit parçalara pay edip elimizle istediğimiz şekli veriyoruz. Yağlı kağıt serili tepsimize yerleştirip 20 dakika üstünü unlayarak nemli bir bez örtüp tepsi mayamızın da gelmesini bekliyoruz.
Fırını 220 dereceye ayarlayıp altına dayanıklı bir kapta su yerleştiriyoruz(ekmeğin dışı çıtır içi yumuşak olması için)kabaran ekmeklerin yüzüne bir fırça ile su sürüp keskin bir bıçak yada jilet ile gazının çıkıp kolayca kabarması için çizikler atıyoruz ve fırına veriyoruz. Her fırının kendi ısısı farklıdır.
Ama muhtemel olarak 20 25 dakika da alt üst kızarınca hazırdır. (kızaran ekmeklerin içi hamur olmaması için bir bez arasına alıp soğumasını sağlayın)afiyet olsun.

Sarı Buğday Ekmeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Selime @Selime_Baran

Şikayet Et

Ben de ekşi maya ile yaptım. Çocuklar çok seviyor sarı buğday ekmeğini.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Pelin Tekin Gül @Pelin_TekinGul

Şikayet Et

bu tariften bu kadar mi ekmek çıkıyor
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Pelin Tekin Gül @Pelin_TekinGul
  
  Şikayet Et
  
  yaptim ama ici hamurumsu kaldı.begenmedim
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Selime @Selime_Baran

Şikayet Et

Ben de ekşi maya ile yaptım. Çocuklar çok seviyor sarı buğday ekmeğini.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Emine doğan Çubuk @eminecubuk

Şikayet Et

Ellerinize sağlık harika görünüyor 💐👌👍
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Keptenkepceye @ayalirha

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce