Sarımsak Soslu Peynirli Poğaça (Yumuşacık Pamuk Gibi)

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Sarımsak Soslu Peynirli Poğaça (Yumuşacık Pamuk Gibi) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
5,5 su bardağı un

İç harcı için;

Beyaz peynir (tam yağlı, eriyen bir peynir kullandım)

Üzeri için;

1 adet yumurta
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağ
1 küçük kase maydanoz

Sarımsak Soslu Peynirli Poğaça (Yumuşacık Pamuk Gibi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml.

5,5 su bardağı unu yoğurma kabına alın.
Ortasını boş bırakarak bir havuz oluşturun.
Ortaya ılık su, ılık süt, sıvı yağ, instant maya, toz şeker ve tuzu alın.
Kenarlardaki unu alarak yavaş yavaş karıştırın. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
Hamuru temiz başka bir kaba alıp, üzerini streçledikten sonra 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Kabaran hamuru, maya kokusunun çıkması için tekrar yoğurun.
Ardından bezelere ayırın. Ben toplam 24 adet beze çıkarttım.
Bezeleri elinizle hafifçe açarak orta kısımlarına beyaz peynir yerleştirin ve yuvarlayın.
Hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayıp, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
Tepsi mayası için 15-20 dakika daha bekletin.
Üzerlerine 1 adet yumurtayı sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirin.
Sosu için 2 diş rendelenmiş sarımsak, hafif ısıtılıp erimiş 2 yemek kaşığı tereyağı ve ince kıyılmış maydanozları da ilave ederek karıştırın.
İlk sıcağı çıkan poğaçaların üzerlerine fırça yardımı ile sürdükten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ☺️.

Sarımsak Soslu Peynirli Poğaça (Yumuşacık Pamuk Gibi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.