Sauerkraut Lahana Turşusu - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, Pişirme yok

Sauerkraut Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

Lahana
Tuz

Sauerkraut Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Malum zaman Lahana zamanı. Lahananın faydalarını bilmeyen yoktur. Lahana sarması, Turşusu dışında farklı bir şey vereceğim Tarif. Almanların çok tükettiği tek tursu türü diye bilirim. Aynı tarifi kırmızı lahanadan da çok lezzetli oluyor. Bir Lahanayı ince ince doğranır genişçe bir kaba koyun üstüne bir yemek kaşığı kaya tuzu koyun ve başlayın yoğurmaya iyice suyu çıkana kadar yoğurun. Ben çok az bir pul biber koydum ama orjinal tarifte yok. Ve resimde göründüğü gibi bir koca lahana dan iki konserve çıkıyor. Konserveleri sıkıca kapatıp serin yerde muhafaza edin. 3-5 hafta sonra yemeklerinizi yanında çıkarabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Sevgi Altun @Sevgi_Altun11

Şikayet Et

şişelere koyduktan sonra kapağını hemen mi kapatıyoruz yoksa gazı çıksın diye açık mı bırakıyoruz
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Ayse @Ayse_Baykan

Şikayet Et

Arife hanim ben balkonda bir dolabin icinde sakliyorum konservelerimi hic bisey olmuyor. sanirim mutfak uygun olmaz.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Ailesinin chef'i @livingtoeat
  
  Şikayet Et
  
  Ya sanki bunu almanlar normal sofralik tuzla yapiyolardi yada pickle salt diye geciyo ama baya ufak tuz acaba kaya tuzu olmasa olur mu?
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
  - Ayse @Ayse_Baykan
    
    Şikayet Et
    
    olabilir tabii chefim. . Ben bu tarifi bir alman arkadasimdan aldim ve denedim. Lakin kisa bir süre önce baska bir tanidigim yapmis sofrasinda yedim cok daha güzel olmus. seker falan koymus icine. tarifini alayim burdan paylasicam insallah. .
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
  - Ailesinin chef'i @livingtoeat
    
    Şikayet Et
    
    Insallah aysecim bekliyorum 1 kasik kadar seker koyuyolar ki mayalanmasi hizli olsun diye ve asiri saglikli bir yiyecek fermante olma sekli tamamen dogal
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
Arife Ay @Mehmet_Ay6

Şikayet Et

soguk yerdemi muhafaza edilcek.yada mutfagun dolabinada koyula bilinirmi???
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Ayse @Ayse_Baykan

Şikayet Et

Evet sevim hanim suyu cikana kadar ovun ve siselere bastirarak koyun. lahananin üst yapraklarini alin yikamaniza gerek yok ama yikamak istiyorsaniz öyle de deneyebilrsiniz..
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
sesiz takipci @sevim1983

Şikayet Et

tam aciklayici olmamis iyice ovduktan sonra siseyemi dolduruyoruz yikayipmi koyuyoruz anlamadim
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce