Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi (Kuru Patlıcan Kabak Biberli)

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Herkese merhabalar bugün sebzeli bulgur pilavı yapmak istedim, aklıma kuru sebzelerle pilav yapma fikri geldi, ilk kez denedim ve enfes lezzetli oldu, denemenizi mutlaka tavsiye ederim.

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi (Kuru Patlıcan Kabak Biberli) İçin Malzemeler

6 adet kuru patlıcan
6 adet kuru kabak
4 adet kuru biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 su bardağı bulgur
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Sumak
Karabiber
Pul biber
Kırmızı toz biber
Nane
Tuz

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi (Kuru Patlıcan Kabak Biberli) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kuru dolma yapar gibi sebzeleri sıcak suda pişirelim 15 kadar. Pişen sebzeleri soğuk suya alıp, sonra kuşbaşı doğrayalım.
İnce yemeklik doğranmış soğan ve sıvı yağı tencereye alıp, soğanların diriliği gidene kadar kavuralım.
Sonra çok ince doğranmış sarımsağı ekleyip, salçayı da tencereye alıp, 2 dakika kavurduktan sonra kuş başı doğranmış kuru sebzeleri ekleyip kavuralım.
Son olarak bulguru ve baharatları tuzu ekleyip, 6 dakika kavurduktan sonra üzeri geçecek kadar sıcak su ekleyip, suyunu çekene kadar pişirelim afiyetler olsun.

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi (Kuru Patlıcan Kabak Biberli) Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.