- 4-6 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sebzeli-kuzu-haslama-babaanne-usulu/
Sebzeli Kuzu Haşlama (Babaanne Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 10 tane kemikli kuzu haşlamalık et
- 2 tane havuç
- 1 yada 2 büyük boy patates
- 8 diş iri sarımsak
- 2 adet et bulyon
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşıgı tuz
- 2 yemek kaşığı çeşni tuz
- Etin üzerini biraz geçecek kadar su
Üzeri için:
- Pulbiberi
- Maydanoz
Zaten et haşlama neden bulyon koyuyorsunuz ki
Ben eti haşlarken ilk suyu dökerim.Kanı köpük yapar ve rengi bulanır.O suyu döküp eti yıkarım ve rekrar su koyarım.Su berrak alır et kokusu olmaz.Bulyonda baharat var ondan kullanıyorum😉Kokmayan et haşlaması hani bazılarına kokar bu şekilde kokmuyor😊
Zaten et haşlama neden bulyon koyuyorsunuz ki
Ben eti haşlarken ilk suyu dökerim.Kanı köpük yapar ve rengi bulanır.O suyu döküp eti yıkarım ve rekrar su koyarım.Su berrak alır et kokusu olmaz.Bulyonda baharat var ondan kullanıyorum😉Kokmayan et haşlaması hani bazılarına kokar bu şekilde kokmuyor😊
Offf çok severim ellerine emeğine sağlık afiyetle yeyin inşaAllah canım benim ❤ ❤
Çok teşekkür ederim Neslicim canım haşlama çok sağlıklı bir yemek.Öpüyorum canım bayy☺❤❤