- 4-6 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sebzeli-pogaca-kofte/
Sebzeli Poğaça Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 300 gr dana kıyma
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber kimyon, kekik, toz tatlı biber
- Çay kaşığı ucu ile çok az karbonat
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
İçinin sebzeleri için :
- 1 adet orta boy patates (haşlanmış olacak sonra soyulup rendelenecek )
- 1 adet orta boy havuç (haşlanmış olacak sonra kabuğu soyulup rendelenecek )
- 1 çay bardağı haşlamış bezelye
- Yarım çay kaşığı tuz, karabiber
Sosu için :
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1, 5 subardağı su
- 2 diş sarımsak (Soyulup küçük doğranmış olacak )
- 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı ucu ile tuz, tozşeker, karabiber
Etrafına konacak sebzeler :
- 2 adet patates (Soyulup elma dilim kesilecek )
- 4 adet köy biberi (Bıçakla biraz çizilecek )
- 4 adet çarliston biber (Çekirdeği çıkarılıp ortadan ikiye biraz kesilecek )
- 4-5 adet çeri domates (Ortadan ikiye kesilecek )
- 1 adet kapya biber (çÇkirdeği çıkarılıp julyen kesilecek )
- Sebzeleri ve köfteyi kızartmak için :1 su bardağı sıvı yağ
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.