Sebzeli Siyez Bulgur Pilavı Tarifi
Cemre Tekin
10
kişinin defterinde

Sebzeli Siyez Bulgur Pilavı

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 20dk

Sebzeli Siyez Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 5-6 adet mantar
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet büyük boy havuç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 dolu yemek kaşığı salça
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı siyez bulguru

Baharatlar;

  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 2 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • Yarım çay kaşığı köri
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı keten tohumu

Sebzeli Siyez Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

  1. Siyez bulgurları ılık suda 10 dakika bekletilir sonra bol su ile yıkanıp süzülerek kenara alınır, sonrasında tüm sebzeler minik minik doğranır.
  2. Tencereye zeytinyağı ve tereyağı alınır, tereyağ eriyince doğranan havuçlar tavaya alınarak rengi biraz dönene ve yumuşayana kadar kavrulur .
  3. Sonrasında soğanlar ilave edilir onlar da yumuşayınca mantarlar eklenir karıştırılır ve mantarların suyunu salıp biraz çekmesi için tencerenin kapağı 5-10 dakika kapalı bir şekilde pişirilir.
  4. Sonrasında biberler de mantarların üzerine eklenerek kısa bir süre daha kavrulur ve en son salça eklenerek kavurma işlemine devam edilir.
  5. Salçanın kokusu biraz çıkınca siyez bulguru eklenir ve 2 dakika kadar karıştırılıp suyu ve baharatları ilave edilip kapağı kapalı bir şekilde pilavımız orta ateş üzerinde suyunu çekene kadar pişirilir.
    Afiyet olsun 🤗

Sebzeli Siyez Bulgur Pilavı

Sebzeli Siyez Bulgur Pilavı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Sebzeli Siyez Bulgur Pilavı Tarifi 04.01.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.