https://www.nefisyemektarifleri.com/seker-hamurlu-kurabiye-264745/
Öncelikle oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ve pudra şekerini krema haline gelinceye kadar yoğuruyoruz. Şeker tamamen eriyince yumurtayı ekliyoruz, iyice karışmasını sağlıyoruz. Daha sonra vanilya ve isteğe göre tarçın yada zencefili ekliyoruz. Daha sonra yavaş yavaş yoğurarak nişasta ve unumuzu ekliyoruz. Şekil verirken parçalanmayacak kadar sert bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu streç filmle sarıp buzdolabında 30 dk dinlendiriyoruz. 30 dk sonra hamurumuzu merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açıp istediğimiz şekilde şekillendirip 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dk pişiriyoruz. Kenarlarından kızarmaya başlayınca hemen alın çok pişirmeyin. Kurabiyelerin şekli hiç bozulmadan pişiyor. Pişen kurabiyeleri dilediğimiz gibi süslüyoruz.
NOT : Kurabiyeler pişince küçülüyor diyenlere, keramet tereyağında :) margarin kullanmayın kurabiyelerin şekli bozuluyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Şeker hamurundan pasta, muffin ve kurabiyelerin farklı farklı tasarımları ile karşılaşacağınız harika bir listeye hazır…
Üç Beyazdan En Tatlı Olanı: Şeker ve Ölümcül Etkileri Dünya tarihinde şekerin geçmişine bakıldığında M.Ö.…
Kan Şekerinde Dalgalanmaları Önleyen Besinler Fast food yiyecekler, rafine şekerli gıdalar, asitli içecekler, düzensiz beslenme…
Şeker Hamuru: Pasta ve Kurabiyelerin Süslü Hali Doğum günü, sevgililer günü gibi özel günlerde sevdiklerinize hazır…
Rafine Şeker Alternatifi: Hindistan Cevizi Şekeri Son dönemin en çok konuşulan konusu rafine şekerin insan…
Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…
French Press: Ev Tipi Pratik Demleme Cihazınız! French press, son dönemde 3. nesil kahve kültüründe…
Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe ilk 6 ay verilebilecek…
Biotin: B7 Vitamini, Vitamin H Literatürde H veya B7 vitamini olarak bilinen biotin, özellikle cilt…
ZMA: Çinko, Magnezyum, B6 Vitamini (Piridoksin) ZMA, son yıllarda sporcular, egzersiz rutini olanlar ve kas…
BCAA (Lösin, İzolösin ve Valin) Amino Asit Zinciri Düzenli spor yapanların ve kas gelişimini destekleyecek…
Emziren Anneler Süt Artırmak İçin Ne Yemeli? Dünyaya yeni gelen bebekler için ilk 6 ay…
Süt Kalitesini Artıran Emziren Anne Diyeti Hamilelik döneminin ardından bebeğinizi kucağınıza aldıktan sonra emziren bir…
Supplementler Besin Takviyeleri Sporcuların beslenme programında sıkça adı geçen supplementler, bir tür gıda takviyesidir. Sporun…
Askorbik Asit (C Vitamini) Vitaminler, insan sağlığı için oldukça önemlidir. Sağlıklı yaşamın temellerini oluşturan vitaminler…
Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İslam aleminin hasretle beklediği Kurban Bayramı yaklaşırken kurban kesme ibadetini…
Kurban Eti Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban eti dağıtımı Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan…
Kurban Kesimi Nasıl Olmalı? Diyanet Açıkladı Allah için ibadet eden, kurban kesmeye niyetlenen ve kurban…
Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…
Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Rüyada kurban kesmek ne anlama gelir, merak edenler için…
Kurban Bayramının Dinimizdeki Fazileti Kurban Bayramı anlamı, önemi ve kurban kesme ibadetinin dinimizdeki yeri ve…
Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…
En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…
Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…
Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…
2024 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…
Kurban Bayramında Bağış Yapabileceğiniz Kurumlar Müslüman dünyası için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Şengül hanım harf baskı setini kullanırken ya kalipda kalıyor çıkmıyor yada kurabiyeye biraz kötü çıkıyor bi öneriniz varmı nasıl kullanmaliyim
Ebru hanım,öncelikle şeker hamurunun çok kuru ve sert olmamasına dikkat edin. Çok yumuşak olup da yapış yapış da olmasın elastik bir hamur olsun. Bunun içinde eğer çok yapış yapışsa hafif pudra şekeri ya da nişasta kullanabilirsiniz. Harf çıkaracağınız hamuru oldukça ince açın ama kurabiyenin üstündeki hamur çok ince olmasın ve kalıbı bastırarak harfi çıkarın daha sonrada kurabiyeye yapıştırdığınız hamurun üstüne basın ancak çok güç kullanmayın kurabiye kırılabilir ya da hamurun üstüne kalıbın izleri çıkabilir. sonra da hafifçe kalıbı çekin. umarım yardımcı olabilmişimdir.
Ya büyük harfli yazıları nasıl yapıyosunuz lütfen anlatır mısınız bende eşimin doğum gününde yapacam da
cansu hanim cevap icin cok gec kaldim kusura bakmayin, buyuk harfler baskili transfer seti olarak satiliyor. harf cikaracaginiz hamuru incecik acip, kalibi basip cekiyorsunuz, hamur kalipta kaliyor, daha sonra harfi uygulayacaginiz seker hamurunun uzerine kalibi basiyorsunuz. harf oraya yapisiyor. cok fazla baski uygulamayin kurabiye kirilabilir.
buyuk harfleri nasil uyguladiniz birde biberon batik olan setten bende aldim ama sizinki kadar guzel dusuremedim
nezahat hanim buyuk harfler transfer baski seti olarak satiliyor. uygulamasina gelince harf cikaracaginiz hamuru incecik aciyorsunuz ve kalibi basip harfi cikariyorsunuz fakat harf kalipta kalacak. daha sonra harfi uygulayacaginiz seker hamurunun uzerine basip cekiyorsunuz harf oraya yapisiyor.
kucuk cicek gul kalibini nerden aldiniz
Merhaba Aslı hanim mesajınızı yeni gördüm. Küçük gül kalbini pastadizayn.com adlı bir siteden aldım. Slikon gül kalıbı olarak bakabilirsiniz. Aynı ürün mutfakdelisi.com adresinde de var daha uygun fiyata.
merhaba şengül hanım ben tarifi tam anlamadım aldığımız şeker hamurunu ne zaman kullanıyoruz acaba şimdiden teşekkürler
şeker hamurunu süslemek için kullanıyoruz fatma hanım. Şeker hamurunu süsleyeceğiniz kurabiyeye göre küçük parçalara ayırıp merdane yardımıyla açın ve kurabiyede kullandığınız kalıpla şekil verin. Kurabiyenin üzerine sulandırılmış bal sürüyorum fırça ile ve üzerine şeker hamurunu yapıştırıyorum.
Tarif nefis. Tesekkurler :)
Tepsiden hemen tel ızgara üzerine çıkarilmasi gerek kurabiyelerin.sana hamur işi de kullanan var ve denedim aynı sonuc elde ediliyo küçülme büyüme yok. Yumurtalar oda ısısında olmalı mutlaka insanlar bu is icin kurslara gidip emek harcıyorlar aslında inceligi olan bi tarif.tesekkurler :)
Ben de sana hamur işini kullandım ama tereyağındaki sonucu alamadım, tabi ki kursa gidenlere saygım sonsuz, benimki kendi deneyimimden sunduğum nacizane bir öneri. Yorumunuz için ben teşekkür ederim Rabia hanım :)