- 1-2 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sihilmahsi-antakya-yoresi/
Şihilmahşi Antakya Yöresi Tarifi İçin Malzemeler
- 8 adet küçük boy kabak (dolmalık)
- 200 gr kıyma
- 2 adet küçük boy soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
Ben içine haşlanmış nohut ta koyulur diye biliyorum
Ben de annemden böyle öğrendim Ceren Hanım, biz bu şekilde yaparız hep :)
Mutlaka tercih meselesidir,damak tadıdır :) dediğim gibi annemizden böyle öğrendik :)
Teşekkür ederim efendim Antakya yöresinde de böyle yapılıyor ama mutlaka yöresel farklılıklar oluyor tariflerde. Ceviz ve maydonuz da ekleyebilirsiniz o zaman da oruk gibi olur tadı yani içli köfte
Antep’te gorev yaparken bu tarifi ogrenmistim.Benim bildigimde ceviz ve maydanoz da vardi.Epeydir yapmiyordum.Yapma vakti gelmis demek ki :) Elinize saglik.