Köfte harcı için kıymayı, rende soğan, rende sarımsak, tuz, karabiber, yumurta, galeta unu, ve kıyılmış maydanozu iyice yoğurun.
Harçtan yumurtadan biraz küçükçe parçalar koparıp yuvarlayın ( simit kalınlığında olacak ) Kızgın tavaya çok az yağ ekleyip arkalı önlü mühürleyin ve kenara alın Not: Köfteleri tamamen pişirmeyin sadece dışlarına renk verin çünkü fırında da pişmeye devam edecekler.
Simitleri köfte büyüklüğünde dilimleyin. Domatesleri yarım halka şeklinde dilimleyin. Biberleri birkaç parçaya bölün. Fırın kabına sırasıyla köfte, simit, domates olacak şekilde dizin.
Ardından domates salçasını suda açın, tuz ve karabiber ile lezzetlendirip, fırın kabında ki simitli köftelerin üzerine dökün. Biberleri üzerlerine serpiştirip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.