- 8-10 Kişilik
- 40dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/sini-koftesi-yapimi-473723/
Sini Köftesi Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı ince bulgur
- Islatmak için 3 su bardağı su
- 2 su bardağı un
- 4 adet küçük haşlanmış patates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Karabiber
- 2 tatlı kaşığı kadar tuz
İç malzemesi :
- 4-5 tane büyük boy soğan
- 400 gram yağsız kıyma
- 1 yemek kaşığı karışık salça
- Yarım demet maydanoz (ben kullanmadım)
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- karabiber, kimyon, pul biber, az kekik ve çemen
- 1 adet çarliston biber
- 1 büyük domates
- İsteğe bağlı dövülmüş ceviz (sevdiğiniz miktarda)
Üzeri için:
- 50 gram tereyağı
Suan deniyorum insallah sizinki kadar guzel olur sevgi hanim :)
tarifiniz çok güzel görünüyor elinize sağlık ya ben sert olmasından korkuyorum çocuklarım küçük sert birşey yemiyorlar sert oluyormu
Çok tesekkür ederim Hülya hanim kusura bakmayin simdi gördüm o kadar yorum geliyorki göremiyorum… Kesinlikle sert olmuyor çok yumusak agizda dagilan bir lezzet.
Çok Sevgiler :)
Merhaba sevgi hnm.patates çiğ olacak sanırım.
Merhaba Nursel hanim, patatesler haslanmis olcak resimde görüldügü gibi…
Sevgiler :)
bu sini köftesinin fırında üstü mutlakka kuruyor folya kapatıp pişirsek nasıl olur acaba acip hafif kızartıp çıkarsak?
Gülnur hanim ben ilk kez yaptim ve kuru olmadi hatta tam tersi çok yumusak agizda dagilan bir hamur oldu bilakis üstünü biraz kuru yani kizarmasi için firinin üst kismini yaktim pismeye yakin… Ama benim bulgurlu kismi kalin oldu belki sizin ince miydi ?
denemedim sevgi hanım bazı yorumlarda okudum bu tarifi deneyeceğim siz tecrübe ettiğiniz için danışayım dedim o zaman folyo ya gerek yok tşk ederim alakanıza.