Siyah Zeytin Hazırlaması Ve Tatlandırması

12-14 Kişilik
10dk Hazırlık, Pişirme yok

Siyah Zeytin Hazırlaması Ve Tatlandırması Tarifi İçin Malzemeler

3 kg siyah zeytin
4 yemek kaşığı iri tuz
Yarım çay bardağı sirke
5 litrelik su şişesi

Siyah Zeytin Hazırlaması Ve Tatlandırması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Zeytinlerin eziğini çöpünü ayıklayıp güzelce yıkayalım süzgece alalım suyu süzülsün daha sonra su şişesi ne doldurup huni yardımıyla tuz ve sirkeyi koyup kapağını kapatalım.
Aklımıza her geldiğinde sallayalım ilk birkaç günde bir kapağını açıp tekrar kapatalım böylece asitten dolayı olan havası çıkmış olur bu şekilde 1 yıl saklayabilirsiniz hiç su koymuyoruz ana zamanla kendisi sulanıyor rengide açılıyor bu sizi korkutmasın gayet normal.
Zeytini en erken 3 ay sonra tatlandırma işlemi yapalım ne kadar beklerse o kadar lezzetli oluyor tavsiye ederim.
Gelelim tatlandırmaya. Zeytinlerin eğer hepsini tüketemeyeceksek su şişesini kesip yarısını suyuyla birlikte cam kavanoza alalım suyunu kesinlikle atmıyoruz çünkü zeytinin koruyucusu kendi suyu.
Tüketeceğimiz zeytinin içine içme suyu doldurup en az 1 gün bekletirsek tuzunun fazlasını almış oluruz.
Suyunu süzüp zeytin yağını limon dilimleriyle birlikte kavanoza koyup üstüne 2 şu bardağı su ekleyip dolaba kaldıralım. Afiyetle tüketelim. Çok daha fazlası instagram sayfamda mevcut sayfama beklerim sevgilerimle.

Siyah Zeytin Hazırlaması Ve Tatlandırması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Deniz Koçer @denizkz38

Şikayet Et

Merhaba. Öncelikle ellerinize sağlık tarif için teşekkür ederim. Bu şekilde acısı kalmıyor değil mi? Bende yaptım ama acı oldu. Nerde yanlış yaptım acaba
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- melek @melekgiller
  
  Şikayet Et
  
  Cookk teşekkür ederim canım benim 😍 Şimdi öncelikle damak tadı herkese göre değişiyor ama genel olarak bu şekilde yapılıyor sadece Zeytinin türüne göre değişiklik gösterebilir çünkü satıcı bana demişti bende onun sözünü size tekrar edeyim demiştiki bazı zeytinler yağını sıkmalik bazıları ise yemelik pazarda hepsi var sen sadece bilincinde olarak almalısın tabi buda şansa kalıyor hepsi gerçeği söylemiyor sen daha fazla beklet en iyisi acısı kalmıyor ozaman
  Yanıtla
  
  1
  
  1 sene önce
  - Deniz Koçer @denizkz38
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim 🙏🌷
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 sene önce