- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sodali-citir-borek-3321942/
Sodalı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet günlük yufka
Katlara sürmek için:
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
İç harç olarak:
- 2 orta boy haşlanmış patates
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Sodalı sosu için:
- Yarım şişeden 1 parmak fazla maden suyu
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı su
Üzerine;
- 1 yumurta sarısı
şu 3 bardak mi
yok.3/4 su bardagi. yani klasik bardakla koyuyoruz 1 tam bardaktan 2 parmak kadar eksik
tahminen kç dakikada pişmiş olur acaba
35-40 dakika.